Karnıbaharlı Mevsim Salatası

On 10 Şubat 2014, in Salatalar, by Ceyda Sezenoğlu

Malzemeler:

  • 250 gr karnıbahar
  • 1 adet kırmızı pancar
  • 1 adet marul
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1/2 demet maydanoz

 

Sosu İçin:

  • 1/2 çay bardağı zeytinyağ
  • 1/2 adet limon suyu
  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 1/2 çay bardağı nar ekşisi
  • Tuz

 

Yapılışı:

  • Yıkanmış ve suyu süzülmüş marulu doğruyoruz.
  • Salata tabağına yayıyoruz.
  • Üzerine doğranmış maydanozu ve ince doğranmış kırmızı biberi marulların üzerine koyuyoruz.
  • Resimdeki gibi verev olarak rendelenmiş havucu ve kırmızı pancarı ince şeritler halinde koyuyoruz.
  • Karnıbaharıda çiçek çiçek ayırıp ince ince doğruyoruz.
  • Havuçların aralarına ince şeritler halinde koyuyoruz.
  • Bir kasenin içinde zeytinyağ, limon suyu, elma sirkesi, nar ekşisi ve tuzu koyup el çırpıcısı ile çırpıyoruz.
  • Sosu kaşıkla salatanın üzerine gezdirip servise sunuyoruz.
avatar

Bir Yorum Bırakın

İstenmeyen yorumlarla sizleri rahatsız etmek istemiyoruz. Bu yüzden onayladıktan sonra yayınlıyoruz.