Malzemeler:
- Kırmızı lahana (Orta boy)
- 3 adet limon
- 1 çay bardağı sirke
- 1 çay bardağı zeytinyağ
- Tuz
Yapılışı:
- Kırmızı lahananın dış yapraklarını atıyoruz.
- Dışını yıkadıktan sonra kuruluyoruz.
- Lahanayı ortadan ikiye kesip ince ince kıyıyoruz.
- Lahanayı keserken kök kısımlarını alıyoruz.
- Kıydığımız lahanaları geniş bir karıştırma kabına alıyoruz.
- Üzerine tuzu, 3 adet limon suyunu katıp elimizle iyice ovuyoruz.
- Üzerine sirkeyi, zeytinyağını katıp karıştırıyoruz.
- Yapmış olduğumuz salatayı kavanoza koyup buzdolabında saklıyoruz.
- 2-3 ay süre ile dolapta duruyor.
- Servis yaparken marol salatası ile veya herhangi bir salata ile birlikte süslemelerde kullanabilirsiniz.
- Afiyet olsun.
NOT: Lahanaya limon güzel renk verdiği için ilk önce tuzla birlikte ovuyoruz.Eliniz ve doğrama tahtasının rengi boyanıyor . Buralara limon sürdüğünüzde rengini alıyor.
Eğer bu yazıyı beğendiyseniz paylaşmamıza yardım edin!
cok güzel oluyor bu tarif benim gibi cok sevenler yapsın bi kere yapıp uzun zaman hazır hemen kullan ama guatram var zararlı diyorlar onun icin cok fazla yiyemiyorum ben
guatra kırmızı değil kara lahana zararlı.o da sürekli yenirse..
aynen:)))))))
3 ay beklemek mi gerekiyor?
Sanırım 2-3 ay dayanıyor bekletmek isterseniz demek istemiş.
denedim süper oldu.yapıldığı günden itibaren yenebilir.lahana guatra zararlı değil faydalıdır.
Tarifleriniz çok güzel.
Başarılarınızın devamını dilerim.