Malzemeler:

• 200 gr mantar (Haşlanmış)
• 2 çorba kaşığı pirinç (Haşlanmış)
• 8 adet biberli yeşil zeytin
• 4 adet salatalık turşusu
• 1/2 çay bardağı sıvıyağ
• 1/2 limon suyu
• Pulbiber
• Karabiber
• Tuz

Süslemek İçin:

• 1 adet domates
• Marol
• Dereotu

Yapılışı:

• Karıştırma kabına haşlanmış mantarları, zeytini, pirinci, salatalık turşusunu, maydanozu katıp karıştırıyoruz.
• Servis tabağına marol yapraklarını koyuyoruz.
• Üzerine mantarlı karışımı boşaltıyoruz.
• Domates dilimleri, dereotu ile süslüyoruz.
• Üzerine bir kaseye yağı, limon suyunu, tuzu iyice çırpıp sos hazırlıyoruz.
• Servis yaparken sosu döküyoruz.
• Afiyet olsun.