Yeşil Mercimek Salatası

On 13 Mayıs 2009, in Salatalar, by Ceyda Sezenoğlu

Malzemeler:

  • 1 kase yeşil mercimek
  • 1 su bardağı ceviz
  • 1 adet kuru soğan (Piyazlık)
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1/2 demet dereotu + reyhan
  • 2-3 dal yeşil soğan
  • 1/2 çay kaşığı pulbiber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 kahve fincanı zeytinyağ
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • Tuz




Yapılışı:

  • Yeşil mercimeği tencereye koyup yıkıyoruz.
  • Üzerine çıkacak kadar su koyup mercimekler dağılmadan haşlayıp süzüyoruz.
  • Salata kasesine mercimekleri koyuyoruz.
  • Üzerine kırmızı biberi, yeşillikleri doğrayıp katıyoruz.
  • Kuru soğanı piyazlık doğrayıp üzerine çok az tuz atıp elimizle ovduktan sonra salataya ilave ediyoruz.
  • Cevizi elimizle kırıp pulbiber, nar ekşisi, zeytinyağ, tuz katıp karıştırıp servis yapıyoruz.
  • Afiyet olsun.
avatar

1 Yorum » “Yeşil Mercimek Salatası”

  1. avatar ismail rüştü dedi ki:

    Emeğinize sağlık çok güzel yemek tarifleriniz var teşekkür ediyorum….:)

Bir Yorum Bırakın

İstenmeyen yorumlarla sizleri rahatsız etmek istemiyoruz. Bu yüzden onayladıktan sonra yayınlıyoruz.