Güllaç

On 19 Eylül 2008, in Önerilen, Sütlü Tatlılar, by Ceyda Sezenoğlu
Güllaç
Malzemeler:

  • 10 adet güllaç
  • 1 litre süt
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 kase ceviz (Dövülmüş)
  • 1 paket vanilya
  • 1-2 yemek kaşığı gül suyu (Arzuya göre)

Süslemek İçin:

  • Antep fıstığı
  • Nar

Yapılışı:

  • Tencereye sütü koyuyoruz.
  • Toz şekeri ilave ediyoruz.
  • Ocağa koyuyoruz.
  • Süt ile şekeri karıştırıyoruz.
  • Sütten buhar çıkana kadar ocakta tutuyoruz. (Parmağımızı süte batırıp sıcaklığa dayanacak kadar ocakta tutuyoruz.)
  • İçine vanilyayı, gül suyunu ilave edip karıştırıyoruz.
  • Diğer tarafta tepsiye bir tane güllaç koyuyoruz.
  • Üzerine kepçe ile süt gezdiriyoruz.
  • Üzerine tekrar güllaç koyuyoruz.
  • Tekrar 5 yaprak güllacı aynı işlemi yaparak tepsiye diziyoruz.
  • Ortasına dövülmüş serpiyoruz.
  • Tekrar güllaçları aynı işlemi yaparak tepsiye diziyoruz.
  • En üstüne kalan sütü gezdiriyoruz.
  • Soğuduktan sonra antep fıstığı ve narla süsleyip servis yapıyoruz.

NOT: Güllacı servis yapacağınız gün yapınız yoksa ceviz rengini bozar.

avatar

Bir Yorum Bırakın

İstenmeyen yorumlarla sizleri rahatsız etmek istemiyoruz. Bu yüzden onayladıktan sonra yayınlıyoruz.