Karamelli Elmalı Muhallebili Tatlı

On 19 Mart 2009, in Sütlü Tatlılar, by Ceyda Sezenoğlu

Karamelli Elmalı Muhallebili Tatlı

Malzemeler:

  • 3 adet elma (Küp doğranmış)
  • 1 su bardağı ceviz (İri dövülmüş)
  • 1 çay bardağı kuru üzüm
  • 2 adet muz
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 çay kaşığı tarçın
  • 1/2 çay bardağı su

Kreması İçin:

  • 3,5 su bardağı süt
  • 1,5 su bardağı toz şeker (180 gr)
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı un (100 gr)
  • 1 paket vanilya

Karamel İçin:

  • 1/2 su  bardağı toz şeker
  • 2-3 yemek kaşığı su
  • 2-3 yemek kaşığı krema

Üzeri Süslemek İçin:

  • Yeşil fıstık
  • Karemel
  • Muz

Yapılışı:

  • Ön hazırlık olarak elmaların kabuklarını soyuyoruz, dilimledikten sonra küp küp doğruyoruz.
  • Üzerine yarım limon sıkıyoruz. (Kararmaması için)
  • Tavaya elmaları koyuyoruz, üzerine toz şekeri, yarım çay bardağı suyu koyuyoruz.
  • Sonra üzerine kuruüzümleri yıkayıp ilave ediyoruz.
  • Üzümler ve elmalar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
  • Piştikten sonra tarçın ilave ediyoruz.
  • Pişen elmaları borcama yayıyoruz.
  • Üzerine iri dövülmüş cevizleri serpiyoruz.
  • Muzun bir tanesini küp küp doğrayıp cevizlerin üzerine serpiyoruz.
  • Diğer tarafta tencereye sütü, tozşekeri, unu, yumurtayı katıp mikserle çırpıp ocağa koyuyoruz.
  • Karıştırarak pişiriyoruz.
  • Ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ilave edip karıştırıyoruz.
  • Pişen muhallebiyi elmaların üzerine boşaltıyoruz.
  • Üzerini düzelttikten sonra muz, yeşil fıstıkla süslüyoruz.
  • Karemel için 1 çay bardağı toz şekeri, yarım çay bardağı suyu karıştırarak (rengi karemelize olana kadar ) pişiriyoruz.
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ karıştırıp muzların üzerine gezdiriyoruz.
  • Soğuduktan sonra servis yapıyoruz.
avatar

3 Responses “Karamelli Elmalı Muhallebili Tatlı”

  1. avatar ayşe dedi ki:

    harika görünüyo

  2. avatar yeşim dedi ki:

    bence de

  3. avatar pelin dedi ki:

    bu tarifi yapan varmı,yorum yazarsa sevinirim güzel görünüyo ama denemedim

Bir Yorum Bırakın

İstenmeyen yorumlarla sizleri rahatsız etmek istemiyoruz. Bu yüzden onayladıktan sonra yayınlıyoruz.