Malzemeler:

• 8 adet yumurta
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 paket vanilya

Karemelize için:

• 1 su bardağı toz şeker
• 4 yemek kaşığı su

Yapılışı:

• Bir kaseye yumurtaları kırıp bir su bardağı tozşekerle birlikte iyice çırpıyoruz.
• Sütü vanilyayı katıp tekrar çırpıyoruz.
• Diğer tarafta tavaya tozşekeri suyu koyup karemelize olana kadar kavuruyoruz.
• Karemel kalıplarının içine birer yemek kaşığı karemelizeden koyup üzerine çırptığımız sütlü karışımdan dolduruyoruz.
• Tepsinin içine su dolduruyoruz.
• Tepsiye kaseleri koyup 150 derecelik fırına veriyoruz.
• Daha sonra 170 dereceye alıyoruz.