Malzemeler:

• 3 adet ayva
• 2 su bardağı toz şeker + 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 adet elma (rende)
• 1 çay bardağı ceviz (dövülmüş)
• 1 paket sakızlı muhallebi
• 3 su bardağı süt
• Çok az margarin veya tereyağ

Yapılışı:

• Ayvaların iki baş taraflarını düz olarak kesip kabuklarını soyuyoruz. Çekirdek yataklarını ortasından çıkarıyoruz.
• Sonra ayvalara toz şeker serpip haşlıyoruz.
• Elmaları rendeleyip tavaya koyduktan sonra içine cevizi, margarini, şekeri koyup pişiriyoruz.
• Elmaları ayvaların içine dolduruyoruz.
• Sakızlı muhallebiyi 3 su bardağı sütle pişirip elmaların üzerine koyup ceviz serpip soğuk olarak servis yapıyoruz.