Aşure
Malzemeler:
- 3 su bardağı aşurelik buğday (yarma)
- 2 su bardağı nohut (haşlanmış)
- 2 su bardağı kuru fasulye (haşlanmış)
- 1 su bardağı bakla (haşlanmış)
- 1 çay bardağı pirinç
- 1,5 kg toz şeker
- 250 gr kuru kayısı (dörde kesiyoruz)
- 250 gr kuru üzüm
- 250 gr kuru incir
- 250 gr fındık
- 250 gr ceviz
- 1 adet portakal kabuğu rendesi