Köfteli Şehriye Çorbası
Malzemeler:
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 200 gr kıyma
- 1 adet kuru soğan (Küçük boy)
- 1 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurtanın sarısı
- 1/2 çay kaşığı pulbiber
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 kase yoğurt
- 1 çay bardağı nohut
- 5 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- Maydanoz
- Tuz