Yumurtalı Ispanak
Malzemeler:
- 1 kg ıspanak
- 3 adet kuru soğan (Orta boy)
- 200 gr kıyma
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
- 4-5 adet yumurta
- 1/2 limon
Yemek Tarifleri
Güveçte Mantar Sote
Malzemeler:
- 500 gr kuşbaşı et
- 500 gr mantar
- 2-3 adet yeşil biber
- 2 adet ortaboy kuru soğan (Piyazlık)
- 2-3 adet domates
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay bardağı sıvıyağ
- Tuz
Güveçte Kuru Fasulye
Malzemeler:
- 2 su bardağı kuru fasulye
- 250 gr kuşbaşı et
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- Tuz
Kış Sebzeli Kavurma
Malzemeler:
- 500 gr pırasa
- 250 gr pazı
- 250 gr ıspanak
- 250 gr beyaz lahana
- 2 adet havuç (Rende)
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1/2 çay bardağı sıvıyağ
- 2 çay bardağı pilavlık bulgur
- 1 çay kaşığı pulbiber
- Tuz
Karnıbahar Musakka
Malzemeler:
- 1 kg karnıbahar
- 300 gr kıyma
- 2 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 limon
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Tuz