Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 kase yoğurt
- 1 paket margarin (Erimiş)
- 500 gr un
- 1 fincan sirke
- 1 paket kabartma tozu
- Ceviz - Fındık (İkiside bütün)
Şerbeti İçin:
- 3,5 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
Yapılışı:
- Bir kaba umurta, yoğurt, sirke, margarin koyup çırpıyoruz.
- 1 paket kabartma tozu ekleyip biraz karıştırdıktan sonra yavaş yavaş aldığı kadar un ilave ediyoruz.
- Kaba yapışmayacak kıvama gelinceye kadar yoğuruyoruz.
- Merdane ile açıp bardakla veya kalıpla kesiyoruz.
- Yarısınıda halka şeklinde kesiyoruz.
- Bütün kesilen kalıpların üzerine yumurta sarısı sürüp üzerine halka şeklinde kestiğimiz hamuru üzerine koyuyoruz.
- Ortasına ceviz veya fındık koyup halkaların üzerinede yumurta sarısı sürüp fırına veriyoruz.
- Fırından çıkan tatlıların üzerine soğuk şerbet döküp servis yapıyoruz.
« Portakal Kabuğu Reçeli | Güveçte Pastırmalı Kuru Fasulye »
