Nevzine Tatlısı

On 08 Aralık 2013, in Tatlılar, Yöresel Yemekler, by Ceyda Sezenoğlu

eyt-nevzine-tatlisi-160321

Malzemeler:

  • 150 gr tereyağ (Erimiş)
  • 3-4 çorba kaşığı tahin
  • 3 çorba kaşığı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı ceviz (Dövülmüş)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4,5- 5 su bardağı un

 

Şurubu İçin:

  • 3 su bardağı su
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı üzüm pekmezi

 

Yapılışı:

  • Hamur yoğurma kabına tereyağ, sıvıyağ, yoğurt ve tahini koyup karıştırıyoruz.
  • Elenmiş unu, kabartma tozunu, cevizi ilave edip bütün karışımı yoğuruyoruz.
  • Yağlanmış tepsiye yayıyoruz.
  • Üzerine çatalın tersiyle çizikler yapıyoruz.
  • 180 derecelik sıcak fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
  • Diğer tarafta su, tozşeker ve üzüm pekmezi ile şerbeti hazırlıyoruz.
  • Fırından çıkan tatlının üzerine soğuk şerbeti döküyoruz.
  • Soğuduktan sonra servis yapıyoruz.

 

avatar

Bir Yorum Bırakın

İstenmeyen yorumlarla sizleri rahatsız etmek istemiyoruz. Bu yüzden onayladıktan sonra yayınlıyoruz.