Tel Kadayıf

Malzemeler:

• 500 gr kadayıf
• 1 kase ceviz (Dövülmüş)
• 125 gr tereyağ

Şerbeti İçin:

• 4 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• Çok ince bir limon dilimi

Yapılışı:

• Ön hazırlık olarak tencereye şekeri, suyu, limon dilimini koyup kaynatıyoruz.
• Kadayıfları geniş bir karıştırma kabına alıyoruz.
• Tavada tereyağını eritiyoruz.
• Kadayıfların üzerine gezdiriyoruz.
• Kadayıfları elimizle yavaş yavaş alt üst ederek her tarafına yediriyoruz.
• Yağlanmış tepsiye kadayıfların yarısını tepsiye yayıyoruz.
• Üzerine dövülmüş cevizi döküp yayıyoruz.
• Cevizin üzerine kalan kadayıfı her tarafına aynı kalınlıkta yayıyoruz.
• Kadayıf fırından çıkınca şerbeti soğuk olarak üzerine döküyoruz.