Malzemeler:

• 150 gr margarin (Oda sıcaklığında)
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet portakal kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı ince çekilmiş fındık veya ceviz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2-2,5 su bardağı un (Silme)

Kreması İçin:

• 1 poşet krem şanti
• 1 çay bardağı soğuk süt
• 1 adet portakal

Yapılışı:

• Margarinin oda ısısında olmasına özen gösteriyoruz.
• Üzerine yumurta ve toz fındığı veya cevizi ilave ediyoruz.
• Portakalı ince yerinden rendeliyoruz, karıştırıyoruz.
• Üzerine unu, kabartma tozunu, vanilyayı döküp hamuru kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.
• Hazırlanan hamuru isterseniz küçük kalıplara doldurabilirsiniz.
• İsterseniz cam fırın kabına yayıp kenarlarınıda kaplayacak şekilde yerleştiriyoruz.
• Kullandığımız kalıp veya kaba koyduğumuz hamurun 5 veya 6 yerinden çatal ile deliyoruz.
• Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 20-30 dakika pişiriyoruz.
• Fırından çıkınca soğumaya bırakıyoruz.
• Diğer tarafta toz şantiyi soğuk süt ile mikserle köpürtüyoruz sert olana kadar.
• Şantiyi desenli bir şekilde tartın üzerine görkemli bir biçimde sıkıyoruz.
• Kabuğunu hamurda kullandığımız portakalı istenilen incelikte kesip şantinin üzerine diziyoruz.
• Servis yapıyoruz.