Köstebek Puf Pasta

On 16 Aralık 2014, in Yaş Pastalar, by Ceyda Sezenoğlu

Köstebek Puf Pasta

Malzemeler:

  • 4 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı buğday nişastası
  • 2 yemek kaşığı kakao (Tepeli)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

 

Kreması İçin:

  • 3,5 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 50 gr tereyağ
  • 1 paket vanilya
  • 2 adet yumurta

 

İçi İçin:

  • 3 adet muz

 

Yapılışı:

  • Kek çırpma kabına yumurta ve tozşekeri 5 – 6 dakika mikser ile çırpıyoruz.
  • Sıvıyağ ve sütü ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
  • Un, kakao, buğday nişastası ve kabartma tozu, vanilyayı eliyoruz.
  • Sıvı malzemelere ekliyoruz.
  • Bütün malzeme karıştıktan sonra yağlanmış fırın tepsisine boşaltıp önceden ısıtılmış 180 derecelik sıcak fırında pişiriyoruz.
  • Kek pişerken kremayı hazırlıyoruz.
  • Tencereye tozşeker, un ve nişastayı koyup karıştırıyoruz.
  • Ortasını havuz şeklinde açıp yumurtayı kırıp el çırpıcısı ile çırpıyoruz.
  • Sütü yavaş yavaş koyuyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz.
  • Ocağa koyup karıştırarak pişiriyoruz.
  • Pişen kremanın içine tereyağ ve vanilyayı katıp çırpmaya devam ediyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
  • Keki çay bardağı ile yuvarlaklar kesiyoruz.
  • Kalan kek parçalarını rondoya koyup öğütüyoruz.
  • Geniş bir kaseye koyuyoruz.
  • Bardakla kestiğimiz yuvarlakların üzerine dilimlediğimiz muzdan ve kremadan koyuyoruz.
  • Her bir kek parçasını kek kırıntılarına buluyoruz.
  • Elimizle üzerine bastırarak düzeltiyoruz.
  • Servis tabağına koyuyoruz.
  • Buzdolabında 1 – 2 saat beklettikten sonra servise sunuyoruz.
avatar

Bir Yorum Bırakın

İstenmeyen yorumlarla sizleri rahatsız etmek istemiyoruz. Bu yüzden onayladıktan sonra yayınlıyoruz.