Domates Soslu Biftek

On 15 Eylül 2011, in Et Yemekleri, Yemekler, by Ceyda Sezenoğlu

Malzemeler:

  • 500 gr biftek
  • 3-4 adet domates
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1/2 çay bardağı sıvıyağ ( Küçük çay bardağı )
  • 1 çay kaşığı kekik
  • Tuz

 

Yapılışı:

  • Biftekleri  tencerede 1,5 – 2 saate yakın haşlıyoruz.
  • Sonra fırın tepsisine biftekleri sıralıyoruz.
  • Diğer tarafta tavaya sıvıyağı koyuyoruz.
  • Sarımsakları küçük küçük doğrayıp sıvıyağda soteliyoruz.
  • Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğruyoruz.
  • Tavaya ilave edip pişiriyoruz.
  • Tuzunu ilave ediyoruz.
  • Pişen domatesleri bifteklerin üzerine boşaltıyoruz.
  • Haşladığımız bifteklerin suyundan da 1-2 kepçe koyuyoruz.
  • 200 derecelik sıcak fırında 20-25 dakika pişirip fırından alıyoruz.
  • Üzerine kekik serpip sıcak servis yapıyoruz.

 

avatar

1 Yorum » “Domates Soslu Biftek”

  1. avatar Onur KURT dedi ki:

    ben peyniri inanılmaz derecede çok seviyorum, biftekle beraber ne tür peyniri nasıl kullanabilirim?

Bir Yorum Bırakın

İstenmeyen yorumlarla sizleri rahatsız etmek istemiyoruz. Bu yüzden onayladıktan sonra yayınlıyoruz.