Domatesli Brokoli

On 03 Ocak 2008, in Yemekler, by Ceyda Sezenoğlu

Malzemeler:

  • 1 adet tavuk göğsü (kuşbaşı)
  • 250 gr brokili (haşlanmış)
  • 2 adet domates
  • 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
  • 1 adet kuru soğan (kare-yemeklik)
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 2 diş sarımsak
  • Beşamel sos

Süslemek için:

  • Maydanoz


Yapılışı:

  • Tencereye yağı, soğanı, sarımsağı koyup soteliyoruz. Tavukları ilave ediyoruz.
  • Domatesleri küp küp doğruyoruz.
  • Tavuk etlerinin üzerine koyup karıştırıyoruz.(Brokiliyi kaynamış suya batırıp çıkarıyoruz, soğuk sudan geçiriyoruz. Renginin yeşil kalması için)
  • Brokiliyi sotelediğimiz tavuk etlerine ilave edip borcama boşaltıyoruz.
  • Üzerine beşamel sos hazırlıyoruz.
  • Brokilinin üzerine gezdiriyoruz. Kaşar peyniri rendeliyoruz. 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
  • Maydanozla süsleyip sıcak olarak servis yapıyoruz.
avatar

Bir Yorum Bırakın

İstenmeyen yorumlarla sizleri rahatsız etmek istemiyoruz. Bu yüzden onayladıktan sonra yayınlıyoruz.