Fırında Sütlü Ispanaklı Patates

On 17 Şubat 2015, in Yemekler, by Ceyda Sezenoğlu

Malzemeler:

  • 3 büyük patates
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 – 2 diş sarımsak
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
  • Karabiber
  • Tuz
  • Toz kırmızı biber veya pulbiber
  • 1 yemek kaşığı un
  • 250 gr ıspanak

 

Yapılışı:

  • Ön hazırlık olarak patates ve havucu soyup yıkayıp rendeliyoruz.
  • Karıştırma kabına havuç ve patatesleri alıp sarımsağı rendeliyoruz.
  • İnce doğradığımız ıspanağı ilave ediyoruz.
  • Ayrı bir kasede sosu yapmak için yumurtayı çırpıyoruz. Üzerine unu, sütü, tuzu, sıvıyağı, karabiberi, toz kırmızı biberi, pulbiberi ve kaşar rendesinin 3/1 ni karıştırıyoruz.
  • Patateslerin üzerine sosu boşaltıp karıştırıyoruz.
  • Fırın kabını yağlayıp ıspanaklı karışımı boşaltıp üzerini düzleştiriyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik sıcak fırında pişiriyoruz.
  • Pişmesine yakın fırından alarak üzerine kaşar rendesi serpiyoruz.
  • Tekrar fırına koyuyoruz.
  • Üzeri kızarınca fırından alıyoruz.
  • Sıcak servis yapıyoruz.

NOT: Et yemeklerinin yanında garnitür olarak servis yapabiliriz.

avatar

Bir Yorum Bırakın

İstenmeyen yorumlarla sizleri rahatsız etmek istemiyoruz. Bu yüzden onayladıktan sonra yayınlıyoruz.