Malzemeler:

• 2 su bardağı kuru fasulye
• 250 gr kuşbaşı et
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 3 yemek kaşığı sıvıyağ
• Tuz

Yapılışı:

• Ön hazırlık olarak fasulyeyi ıslatıyoruz.
• Tencereye fasulyeleri koyup üzerine çıkacak kadar su koyuyoruz.
• Fasulyeler biraz yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz ve suyunu süzüyoruz.
• Diğer tarafta güvece sıvıyağı, kuru soğanı yemeklik doğrayıp eti ilave ediyoruz.
• Sotelemeye devam ediyoruz.
• Salçayı, biber salçasını, pulbiberi ilave edip bir iki karıştırıp suyunu ilave ediyoruz.
• Kaynamaya başlayınca kuru fasulyeyi ilave edip kısık ateşte fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
• Tuzunu koyuyoruz.
• 5-10 dakika daha kaynatıp ocaktan alıyoruz.
• Sıcak olarak servis yapıyoruz.

NOT: Eti önceden haşlayabilirsiniz.