Malzemeler:

• 500 gr lahana (Beyaz)
• 2 çorba kaşığı kıyma
• 1 adet kuru soğan (Orta boy)
• 1 kahve fincanı pirinç
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 kahve fincanı sıvıyağ
• Pulbiber
• Tuz

Yapılışı:

• Ön hazırlık olarak lahanayı yapraklarından ayırıp güzelce yıkıyoruz.
• Suyu süzülen lahanayı ince ince kıyıyoruz.
• Diğer tarafta tencereye sıvıyağı, yemeklik doğradığımız kurusoğanı, kıymayı soteliyoruz.
• Salçayı ilave edip karıştırıyoruz.
• Üzerine lahanayı koyup kapağını kapatıp kısık ateşte biraz pişirip üzerine çıkana kadar su koyuyoruz.
• Lahananın pişmesine yakın pirinci ilave ediyoruz.
• Kısık ateşte lahana ve pirinçleri pişince ocaktan alıyoruz.
• Sıcak servis yapıyoruz.
• Arzuya göre üzerine pulbiber serpiyoruz.