Malzemeler:
- 2 su bardağı yeşil mercimek
- 1 orta boy kuru soğan
- 1 yemek kaşığı un (Tepeli)
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- Pulbiber
- Tuz
- Arzuya göre limon
Yapılışı:
- Yeşil mercimeği yıkayıp tencerede haşlıyoruz.
- Diğer bir tencerede tereyağını, sıvıyağı koyup, kuru soğanı yemeklik doğruyoruz.
- Kuru soğanları soteledikten sonra unu koyup hafif sararana kadar kavuruyoruz.
- Salçayı katıp mercimeği koyuyoruz.
- Mercimeklerin üzerine çıkacak kadar su koyup tuzunu atıp karıştırarak pişiriyoruz.
- Kaynamaya başladıktan sonra 15-20 dakika pişirip servis yapıyoruz.
NOT: Arzuya göre limon sıkıp yiyoruz.
Eğer bu yazıyı beğendiyseniz paylaşmamıza yardım edin!
seLam Arkadaşlar Tarıfı aLdım ceyda hanım şimdı bakalım nasıl oLacak.:)T.Ederim
bence tarifte kimyon eksik,fazla yag kulllanılmış..ben bu yemegi yagsız yaptım soganları suda öldürdüm ve cok saglıklı lezzetli oldu..
bende çok seviyorum ama2tanede patates atıym içine da güzel oluyor
ben içine 4 , 5 tanede kuru biber atıyorum mükemmel oluyo ;) tavsiye ederim
valla evet güzel oluyo
slm arkadaslar bende suan yapiyorum tadina baktim annemin yaptigi gibi olmasada yinede guzel tarif icin tesekkurler
ben de burdan baktım ılk kes yapıyorum ama yag olcusu kullanılmamıs salcanında ogle cok fena oldu ugrastıgımla kaldım 50 derecelık muftakta
ellerinize sağlık çok güzel görünüyo mutlakaniycem
hep bu tarifi uygulardım.suyunu fazla kaçırırsan yemeğin tüm lezzeti kaybolur.üstelik kızım 3 yaşına kadar pek severek yerdi ama şimdi hanım dudu yemiyor artık.çocuklar için süper sağlıklı…
suyunu fazla kaçırmamaya bak sende
ben bu yemek tarfinin bir kismini uyguladim arti etli yaptim ve cok güzel oldu arti tavuk bulyonlada denedim dahada lezzetli oluyor
bu yemek harika oluyo ben çocukluğumdan beri hep yerim annemde çok yapardı.ete değişmem.ama şimdi yiyemiyorum.çünki eşimin bu tür yemeklerle pek arası yok.bence herkes denemeli.
bu tarife diğer arkadaşlarında dediği gibi patates ve kimyon eklenirse daha leziz olacağına inanıyorum şimdi bende deniyeceğim teşekkürler 29 ekim 08 berrin
selam bu tarifi bende denedim süper tavsiye ederim ama mutlaka bir baş sarımsak olursa daha güzel olur
ilk kez yapıyorum ama çok güzel oldu tşkler
ellerine sağlık. şuan yaptım2 diş te sarımsak ilave ettim . çok leziz oldu. tıpkı annemin lezzet tadında tarifin. teşekkürler.
ELLERİNE SAĞLIK.
ŞUAN DENEDİM , GÜZEL OLDU. 2 DİŞTE SARIMSAK İLAVE ETTİM.
TEŞEKKÜRLER
bence yemek süper lezzetli ben bu yemeği seve seve yiyiyorum ancak görünüşünü pek beğenmiyorum ve bu yemeğin çok faydalı olduğunu sizlere söylemek istiyorum
bnde simdi bi yandan pisiriyorum bi yandan da yaziyorum icinde un olan mercimek yemegini ilk kez deneyecegim.ama cok guzel olacagından eminim.tarif icn tesekkurler.
Bu yemeği biraz yağsız dana kıyması ile pişirip, pişerken içine birkaç diş sarmısak eklerseniz çok daha lezzetli oluyor. Ayrıca mercimekleri akşamdan suya koyarsanız renkli boyası da çıkıp, yumuşuyor, daha çabuk pişiyor, hem de yemeğin rengi kara olmuyor. Bu yemeği üzerine yoğurt dökerekte yiyebilirsiniz.
haklısın su selman aynen bende oyle yapıyorum
Biz bu yemeği yok denecek kadar az salça lı ve Yağda kavurulan unu yemek piştikten sonra ilave ederek yapıyoruz,
Kızgın yağ ve unu koyarken çok dikkat sıcraması biryana evi saran kokuya tetbir almak şart.
Bu şekil pişen mercimek yemeğine doyum olmuyor.
Mercimek yemegini cocuklarim pek sevmiyorlar, bu sebeple evimizde pek yapilmiyor. Fakat resmi gorunce farkettim ki ozlemisim bu yemegi.En kisa zamanda kendim icin yapip yemeliyim:)
yemeğin içine küçük küçük hamurlar atınca çok tatlı oluyor
bir çok site dolaştım gördüğüm en iyi tarif teşekkürler
tşk arkadaşlar brnde size katilmak istiyorum ben yabanciyim
şimdi deniyecaim
soğan kavrulduktan sonra un atılıyor demişsiniz bie tepeleme un demişsiniz bi attım yağ kalmadı tencerede hemen yandı dibi tuttu sizin yüzünüzden tekrar soğan doğrayıp havuç kestim. biraz düzgün ve ayrıntılı yazsanız ne olurdu sanki.
sarımsak ekledim et suyuyla yaptım çok lezzetli oldu tesekkürler
Mercimek yemeğini pişirdikten sonra tabağa alıp bir yemek kaşığı sirke ile deneyin. Muhteşem oluyor..
ilk defa yapıcam inşallah annemin yaptığı kadar güzel olur çok tşkler
süper bi yemek, ben bu yemeği pişirdikten sonra sirekli sarımsaklı sos hazırlıyorum isteyen tabağına alıyor ve süper güzel oluyor, tabi unlu yapıyorum ama unu az kullanın bence,
ketos kimyon et yemeklerinde kullanılınır yani köfte kızartma gibi çöp şiş yaparsın yanına koyarsın
“kimyon et yemeklerinde kullanılır” ne demek.Mercimek yemeğinin olmazsa olmazıdır kimyon.
tarifi verdiğiniz gbi yaptım şuan kaynıo….yemek yapmayı yeni yeni öğreniorum :D:D:D:D çok teşekkürler açıklayıcı anlatımınız için…..
görünümü cok kötü gözüküyor, ben icine eriste kavuruyorum daha lezzetli oluyor ve görünümü bukadar kötü gözükmüyor
soğan kavrulduktan sonra un atılıyor demişsiniz bie tepeleme un demişsiniz bi attım yağ kalmadı tencerede hemen yandı dibi tuttu sizin yüzünüzden tekrar soğan doğrayıp havuç kestim. biraz düzgün ve ayrıntılı yazsanız ne olurdu sanki.
————————————————————————-
unu ve salçası kavrulana kadar pişirilen ateşin çok harlı olmaması gerekiyor yani kısık ateşte pişmesi gerekiyor. suyu koyduktan sonra kaynayana kadar harlı ateşte pişirilir.
malzeme miktarlarında herhangi bir yanlışlık yok.
bu tarifi aldım bu akşam deneyecegim .
ve sonucunu muhakkak yazacagım .
dediklerinizi aynen yaptım ama 1 saat oldu pişmek bilmiyor yemek :/
Yemeği yapmadan önce mercimekleri yıkayıp haşlamanız gerekiyor.
Pişmeyecek bir malzeme yok =)
tarif için teşekkürler çok lezzetli oldu
çok iyi ama biz bu yemeğe helle diyporuz
Benim de ablam yapacak. Onun için araştırdım. Yorumlara göre güzelmiş. Merak ettim:D
esimden ayrılıyorum ve kızıma bakmakla yukumluyum bu yuzden sitelerden yemek tarifleri bakıyorum ama en uygunu burası tsk ederim
Bende şimdi uyguladım bu tarifi arkadaşlar çok güzel oldu gerçekten, teşekkürler.
annem bayburtlu yeşil mercimek yemeğini hiç yapmadı ve bilmiyor. benim kuzenim bu yemekten yaptı ben yemedim ama görüntüsü bu yemekle aynıydı kuzenim bayburt usulüyle yapmış acaba budamı bayburt usulu annem yapıcak da bayburt usulu olmasını istiyor acaba cevap yazarmısnız?
bnde şimdi yapıyorum arkdaşlar malüm ramazan akşama baklım göründüğü gibi güzel olcak mı bu güzel tarifin içn tşk edrim sağolun :))
yeşil mercimeğe her şey yakışıyor.bende bu tarife bazen ufak mantı hamurlarını kare kesip katıyorum deneyın cok güzel oluyor cocuklarda daha kolay yıyor.selmalar
selam bende bugün bu tarifi denedim çok harika oldu herkese tavsiye ederim tarif için teşekkürler.
yeşil mercimek benim asla vazgeçemeyeceğim bir yemektir ben bir oturuşta hepsini yiyebilirim=) fakat eşim mutlaka yanında birşeyler arar yanına ne pişirebilir ne yakışır bir fikri olan varmı???
deniyeceğim
çok beğendim harika
salca yerine birde sade kırmızı biberlede deneyebilirsiniz tadı daha değişik.birde resimdeki gibi sulu değilde birz daha lapa halde olacak kadar su ekleyip deneyin,corba gibi oldumu yemeklikten cıkıyor cunki :)
Tariflerde ilk kaynamada oluşan siyaha yakın renkli sudan hiç söz edilmiyor. Resim de neredeyse simsiyah. 10 dakika kadar mercimeği haşladıktan sonra oluşan siyah suyu dökün. Yeniden temiz su koyun. İşte siz o zaman görüm. tadı, lezzeti. Afiyet olsun…
yemek
ben bu yemeği seviyorum uzun zamandır da yapmamıştım bu akşam mutlaka deneyeceğim.
içine havuç attım yarım kilo da şeker koydum tadından yenmez hale geldi:)
yemek tarifi guzel, ama cok yagli hem tereyag hem siviyag. Ben hicbir yemekde tereyag kullanmam. Ve 2 cesti salca ve un.Un cabuk doyuruyor. bence sade yapip daha lezzetli ve hafif oluyor. Yemegi zeytinyagiyla (veya cicekyag) yaparsaniz daha saglikli ve lezzetli olur.
sagolun vagrolun kardaşlar (:8(.
bu çorbası yemeği değil bence annem bunu mercimek çorbası olarak yapıyor
her türlüsünü severim. Ama tarifte arpa şehriye unutulmuş, ve de yanında ne yenilecek hiç soran yok Tabii ki Bulgur pilavı
Vallahi search ederken nette tarife denk geldik… Bir gaz bin şevk ile sarıldık tencereye… Arkadaş yaptı… Ama un bulamadık yoğurt koyduk… Çokta güzel oldu bizce…
eşim yeşil mercimek pişirmiyosun diye bana kızıyordu tarifi aldım çok beğendi teşekkürler
bu 2.deneyişim olucak =) ilki çok guzel olmustu umarım bu da guzel olurrr tarif için tesekkürler karnım çok aç bir an önce bekliyorum yemek için =)
havuc koymuyorum bozuyor bence havuççç yanında yarım kuru soğanı ve en az 4 dilim ekmeği bitiriyorum =)))))))))
tadı cok lezzetli tarif için tesekkurler en sevdigim yemekler listesinde 1 numara :):):):):):):)
Ben şimdi deneyeceğim inş beğenir eşim ve çocuklarim bilgi için teşekkür ederim sevgilerle esen kalin.
ben simdi tarifini aldim yarin yapcam insallah tadi yerinde olur gercekten cok saglikli bi yemek cocuklariniza yedirmeye calisin
walla 17 yaşındayım yemek yapmayı sizlerden öğreniyorum annem olmadığı için ….
karateye en lezzetli yemek yeşil mercimek kuvvet getiliyor kareticilere diyorum.bende kareteciyim.
BENDE COK SEVİYORUM BU YEMEGİ HAMİLEYKEN SALÇALI YEMEK İYEMİYORDUM BENDE MERCİMEGİ HAŞLAYIP TUZ ATIYORDUM BİRAZDA SADECE ÖYLE İYORDUM HAFTANIN 7 GÜNÜ VERSELER YERİM COKTA SAGLIKLI HOŞCAKALIN…
ilk yemek yapışım çok heycanlıyım umarım güzel olur :))
bende deniyeceğim benim limonlu hoşuma gidiyor oğlumda soğansız yap diyor heralde güzel olmaz
Gerçekten tarif için teşekkürler.. yorumlarıda okumam iyice bilgimi arttırdı,şuanda pişiyor yemeğim.. Umarım çokk güzel olur.. :) Sevgiyle kalın…
arkadaslar bu tarife ilavem olacak ocagı kapatınca ıcerısıne taze dereotu doğrayıp 5 dakıka sonra servıs yapın ve misss gibi dereotu kokusunun ayrı bır tat verdıgını goreceksınız kesınlıkle denemenızı onerırım
ay çok güzel çok beyeniyorum he :)
tarıf çok guzel yorucu degıl .okuduktan sonra hemen ne yapıcagınızı anlıyorsunuz tesekkur ederım mercımek yemegını yapıyorum .ellerınıze saglık
süper oldu patates ve birazda erişte atın harika oluyor :)
harika enfes patates ve eriştede ekleyin
TARIFI DENEDIM COK GUZEL OLDU TESEKKUR EDERIM.
selam,
tarifi denedim. daha doğrusu şu anda pişmeye devam ediyor. kafama takılan iki nokta var.aslında biraz geç oldu bu sorular için ama
1. un ne için gerekiyor( tarif edildiği gibi kattım)?
2. en son mercimeklerden sonra eklenen su, sıcak mı soğuk mu olacak?
bakalım bekleyip göreceğiz. fakat görüntüsü güzel oldu:):):)
ilk defa deneyecem haşlama olayınıo açıklarmısınız. süresi varmı..
yeşilm mercimek ben çok seviyorum çokda faydalı herkese tafsiye ederim teşekurler
uzun zamandır yemek yapmıyordum eşim nöbette olduğu için bu gün mercimek yapayım dedim evde un olmayınca mısır unu kattım bakalım nasıl olacak ama görüntü ve tat süper şimdilik, birde siyah rengi için on dakika kaynatın ve o suyu dökün falan yazmışlar bence mercimeğin herşeyini dökmüş olursunuz..sevgilerimle
akşama yemek yapacam evde sadace yeşil mercimek varmış..tarifi okudum.lakin evde salça kalmamış.salçasız olur mu acaba.malum öğrenciyim alamam şimdi salça falan..
valla çok severi hele bide babaannem yapınca of of
cok guzel lezzetli birkere denedim birdaha vaz gecemedim yesil mercimek denince bu tarifi uyguluyorum:):):)
birazdan yapıcm ama eminimki cok guzel olucaktır :) inşşş
Mercimek cok eski bir tarim urunu, ve binyillar suren secim sureci sonucu bugunku halini almis. Tadi, gida icerigi, sindirimi, saklanabilme, kolay pisirilme özellikleri e$siz, Ayrica da ucuz. Icine guzel tad veren hersey yakisir, elinin altinda o an olandan sec begen uygun miktarda kat; yagda-kizarmis-sogan, domates-salcasi, kiyma, et-suyu, sarimsak, un, sehriye, patates, havuc, kereviz, biber, dereotu, maydanoz, karabiber, tuz. Sofrada yaninda ihtiyaca gøre ve elde bulunanindan ekmek, pilav, bulgur tarzi nisastali bir seyler, salata, kuru sogan, tursu, limon, -yogurt tarzi eksi bir seyler, ayran, ek$i meyve suyu tarzi bir icecek servis et. Mercimek sevmeyene iyice aciktigi bir an, ustunde bir kizgin tereyagi gezdirip, serin ferah bir mekanda, mercimek seven bir arkadasi yanindayken ver, hafiften de sevdigi tarz muziklerden koy arka planda calsin, bak bakalim daha ne kadar sevmeyecek mercimegi.
valla yemin etmiyeyim ama bu yemek gerçekten çok leziz lakin yaparken evin içersinde oluşan o lanet koku adamın içini bayıyor birde üzerine soğan kesip sarımsakla karıştırıp koklayınca soğan kokusu gerçekten çok duygusallaştırıyor:))))))))) şaka bir yana ben bu yemeği ilk yaptığımda çok beğenmemiştim ama aradan biraz zaman geçip tecrübe kazanınca ggerçekten yemeğe doyamayacağınız bir lezzetle karşıaşıyorsunu haydi bu akşam mercimek yapalım haydi bu akşma mercimek yiyelim haydi anneler haydi babalar çocuklarımızı sağlıklı beskeyelim unutmayalım ki sağlıklı nesil sağlıklı besinlerden oluşacaktır ne demiş atalarımız sağlam kafa sağlam vicudta bulunur
esen kalın
limon tercihe göre iyi olyyor denedim ama birtavsiyem olucak elma sirkesini bir deneyin çok leziz oldu..
ben ögrencıyım annemler tatıle gıttı bende babam la kaldım bugun abbama yemek yapmak istıom bu yemegı tutturabılır mıyım babam begenır mı ki?acaba inşallah guzel olur babamda begenır :D
tarifi uyguladım tabiki yarım ölçü..birde sarmısak,minik bir patates azıcık kimyon ekledim yapılan yorumlardan yola çıkarak :)çook lezzetli oldu yalnız ben suyunu süzdüm.gecen yaptıgım kapkara olmuştu çünkü..çok canlı renkli inanılmaz lezzetli bir yemek oldu tesekkur ederim…:)yarım ölçüden 4 tabak cıktı ,benim gibi ölçüden anlamayanlar için bilgi vereyim..:)
bnde cok severım :) bırazdan ılk defa deneyeceqımm inş. gzl olur..bilgiler icin tsklr
bende yaptım çooook güzel oldu gesinlikle deneyin T.ederim
Teşekkürler. Denedim…Akşam kısmet olursa iftarda tadına bakacağız.
Yaz-kış demeden favori yemeğim yeşil mercimek. Yapması kolay, besin değeri yüksek. Hele ki zeytinyağı, soğan, patates ve havuçla yapılınca. Havucu biraz bol tutarsanız şeker gibi oluyor, tadına doyulmuyor. Lakin bu aralar bu yemeğe değişik bir lezzet katıp öyle denemek istiyorum. Bugünkü denememde havuç koymadım. Salçasını biraz az koyup hem koku hem de tat vermesi açısından bir tane domates rendeledim. Pişmeye yakın içine biraz karabiber, kekik ve curry(hindistanın meşhur baharatı köri) attım. Mercimek kaynadıktan sonra suyunu süzmedim, asla da süzmem besin değeri açısından. Yorumlarda arkadaşın biri elma sirkesiyle deneyin demiş; bu akşam onu da deneyeceğim. Bir dahaki yapışımda da et ya da tavuk suyuyla yapmayı düşünüyorum.
selam arkadaşlar ben yaptım gayette güzel oldu ( ağız tadımı bilmediğimden değil ) arkdaşımız burada bu kadar uğraşıp yazmış. muhalefet olan arkadaşlara da iki kelime madem çok iyi yemek yapmayı biliyorlar bu sitede ne işleri var oturup kendileri bir site kurup uğraşıp yazsalarmış……
ben kuçuklugumden beri yerim mercimegi un sarımsak kimyon koymam erişte arpa yada tel şehriye hangisi varsa tabağa alıncada kuru nane başka bişi de koymam bu akşam bende yapıcam tarif için teşekkurler
selam ,bunu yıllar önce kıymalı yapardım daha lezzetli oluyordu.tarif mi değişti
bence un saçma ya un koyulurmu }
yorumları okudum ve yemekğin çok güzel olduğunu söylüyorlar eşim çok seviyor bu yemeği bende hemen deneyeceğim yaptıktan sonrada yorumumu tekrar yazacağım emeğinize sağlıkkk…..
yemeğim şimdi pişti ve çok güzel oldu ellirinize sağlıkkkk paylaşım için teşekkürler
Bana nanesiz yeşil mercimek bir şeye benzemez.. pul biber isteğe bağlı olarak atılabilir kara biberde olabili ama pişme esnasında en son nane konulur once konulursa nane yanar ve kolesterol oranı bu durumda yemekte artar..
zehirlenmek istemiyorsanız ilk kaynama suyunu suzgecten gecirip
tekrar kaynatınız
annem denicek
ben yapacak yemek bulamadigimda aklima ilk gelen yemek yesil mercimek olur, cok da kolaydir,
un koymam normalde bugun tarifi okuyunca denedim bir farki olmadi…. bunun disinda nane ve cok az kimyon eklerim.. kimyon gaz yapmasini onler. guzel de lezzet verir. zaman zaman da eriste veya kiyma ile yaparim..
onceden haslamadan, duduklu tencerede 14-16dk pisme suresi, ayrica haslamaya ve guzelim suyunu atmaya gerek yok besin degerini kaybetmeden tuketebilirsiniz boylece..
slm siteye cok tsklr ben yurt dısında yasıyorum bekarım ve steye bakarak guzel yemekler hazırlıyorum ve burda yasadığım ulkede turk yemeklerını tanıtıyorum buyuk zevk alıyorum ve bırtek derdım devamlı yemek yapmak zorunda kalmam arkadaslarım burdakı tanıyan ınsanlar artık yalvarıyolar ymeek yap dıye ehh ne yapayım basa gelen cekılır saygılarımla
Teşekkürler….
bu yemegın yanına ne önerirsiniz
merhaba arkadaşlar ben bu tarifi uyguladım ama biraz değiştirdim tereyağ fazla ağır iki kaşık salçada ağır biraz kimyon et suyu bulyon ve çok az maydonozla deneyin çok leziz oluyo
bende bu yemegi çk seviyorum herkeze tavsiye ederim
kaç kişilik bu yemek ??
ilk defa yaptmm qüzel qörünüoo inş tadı da qzLdir :))
içine hardal koyun 1 çay kaşığı, çok lezzetli oluyor.
kaaaaarrrrrrrdeşimm teşşeküür ediyorummm seninn sayende ac karnımız doyduu mercimegi hakkı abi abiden 25 krs aldık ;)
Allah razı olsun
yenı evlıyım ıkıncı kez yapıcam bu yemegı fakat unla hıc denememısstım ılk kez denıcem ıns guzl olur herkese afıyet olsn
çok güzel bir yemek. henüz okuyorum. lise sona gidiyorum. ve yemek yapmayı bu tarifler sayesindeçok iyi öğrenmiş oldum..teşekkürlerrr :))
bende havuçla patatesi çok yakıştırıyorum küt küt doğrayınca
bende havuçla patatesi çok yakıştırıyorum küt küt doğrayınca
sıcak sı mu soğuk su mu eklioruz acaba ?
Bir muzisyen ve tam bir anti-mutfak yetisen bir erkek olaraktan hayatımda ilk defa yapacagım. Bugun esimin (Avusturyalı) dogum gunu ve yemek yapacagıma soz verdim. Bunun yanında da bulgur pilavı yapacagım. Nasıl olacak, bakalım gorecegiz.
Simdiden tesekkurler, Viyanadan selamlar.
Kanada da Yasiyorum .burada Turk yemegi bulmak imkansiz.Malzemem hazir .Mercimekleri sabahtan isyalip ise oyle gitmistim.artik Tarife gore ben yapacagim ne cikarsada afiyetle yiyecegim.Tarif icin tesekkurler.
damsun her zaman çok güzel yemek yapar
yaptıgınız mercımek yemegını lahmacunun ıcınde servıs yaparakta yıyebılırsınız.herkese tavsıye ederım cok lezzetlı oluyor.
KARAŞİMŞEK :)
en sevdiğim yemeklerin başında geliyor. ama şunu söylemeliyimki fazlası kötü sonuçlar ortaya çıkarır dikkat edin :))
Bununla ilgili güzel bir şey duymuştum paylaşmak isterim….
Denizli Gözler’de bu yemeği bi amcamızçok severmiş, misafirlikte kaldığı evdede ogün ev sahibi bu yemeği yapar. Bizimkide yemişte yemiş… Yemiş yemesinede gece tuvalete çıkmaya da hali kalmamış, (bağırsakları iyi çalıştırıyor) adamcağız gitmiş ekmek yapılan şömine gibi ocağın içine küllere tuvaletini yapmış…
adamcağızın adı ogün bugündür külesıçan’dır. (rahmetli)
ya kısık ateşte mi pişcek?
Arkadaşlar, baharat koyacaksanız çok az koyun, özellikle kimyon, köri gibi baharatlar çok güçlüdür, sonra yemeğin tadını kaçırmayın.
Merhaba,mercimeği haşladığınız suyu sanırım döktünüz böyle yapınca faydalarınıda dökmüş olmuyor musunuz?
ben yaptığım zaman dökmüyorum fakat rengi koyu olduğu için ve dolayısıyla görüntüsü hoş olmadığı için tarifte dökülür diye yazdım.
simdi ocakda kayniyor, bir ev hanimi olarak hergün mutfakda ne pisirsem diye bakinirken, sizin tarifinizi cok begendim ve uyguladim…lezzis oldu… ellerinize saglik …
mercimeği haşlayıp süzecekmiyiz
haşlama suyu atılacakmı teşekkürler
yahu un nereden çıktı? un falan yok bu yemekte.kettle da su kaynatıp mercimeğin üzerine döküp önce yıkayın.sonra çeşme altında yıkayın.tekrar su kaynatıp kap içerisindeki yıkanmış mercimek üzerine döküp 2 saat bekleyin, suyu çeksin.sonuçta kuru bakliyat bu. ayrı tavada yağda soğan pişirilir.üzerine salça, tuz yallah.diğer kaptaki bekleyen mercimek ne durumda bir tane alınıp çiğnenir.takır tukur değilse yine su kaynatıp üzerine eklenip pişirilir.15-20 dakika olsa gerek.arada bir iki tane ağıza atıp çiğnenecek.pişti mi pişmedi mi diye. pişmeye yakın soğanlı salçalı hazırlaladığınız tavada duran suyunu da ekliyorsunuz 5-10 dakikada öyle pişer.kapat altını.bekle 15 dakika.afiyet olsun.
arkadaşlar ocaklarımız farklı farklı.bunun tam bir süresi yok.süreler ayrıca yapılan yemeğin miktarına ortam sıcaklığına hatta hava basıncına göre bile değişir :) o yüzden yemek yaparken sürekli kontrol etmek gerekir.hazır yemekler gibi at fırına kur saati çek git tv izle pc başına otur olmaz.elinde tahta kaşık bekleyecen tencere başında. rahatlarsın hem, meditasyon yönü de var.
çok güzel
çok beğendim, sarmisak da kavurdum soğanla fena olmuyor. salçası biraz az geldi herhalde, biraz sulu kaldi kizarmadi suyu. ama ilk yapisimdan daha iyiydi, ilkinde suyunu çok az koymuşum sadece mercimek yedim desem yeridir. bir dahakine ustteki yorumlardan gelen ilham üzerine havuç da koyacağım.
tarifi uyguladım şuan kaynıyor çok leziz olacak gibi;) yeni evliyim ve eşim bu yemeği çok sevdiğini söyledi umarım beğenir.tarif için teşekkürler…
Bende bundan yapacam. Vejeteryanım ve vücut geliştirme kasıyorum ancak günlük protein ihtiyacımı bir türlü eşitliyemiyorum. Toz ve hap kullanmadığımdan sürekli açık kalıyor
Energy 1,477 kJ (353 kcal)
Carbohydrates 60 g
- Sugars 2 g
- Dietary fiber 31 g
Fat 1 g
Protein 26 g
Mercimek protein açısından oldukça zengin. 100 g da 26 g protein içeriyor. Yanısıra hayvansal besinlerde olduğu gibi amino asit içerdiğini de duymuştum. Bol bol mercimek yeyin. Ama tarifteki şu 1 tereyağı-sıvıyağ karıştırma işine girmem hem ağır olur.Yanısıra salçasızda gideri var gibi.
Bu tip yemekleri Hindistanlilar gercekten muhtesem yapiyor, yani mercimek, nohut gibi yemekleri. Bende bol salcali ve baharatli seviyorum.
anneminkii daha ggüzel oluyorrrrrr
süper oldu çocuklarım her yemeği yemez umarım beğenirler bu şeklini
Herkese Selam, Evde Mısır Unu Var Onunla Olur mu ?
=)) bakalım öyle olunca ne olacak deneyelim görelim =)
Herkese Selam Olsun..
arkadaşlar yaptım şu an son aşamada ancak çok yoğun bir kıvamı var sanırım undan kaynaklanıyo böylece bi yemeği daha berbat ettim :D bakalım eğer adam olmassa çöp!
Tarifiniz çok güzeldi ve yemekte harika oldu :) Annenizle yemek yapmanız da çok güzel :)
Tarif icin tesekkurler
Şimdi deneyeceğim. Teşekkürler tarif için.
ilk kez yaptim ve cok güzel oldu. Tesekkurler:))
tarifi uyguladım çok güzel oldu ellerinize sağlık