Yeşil Mercimek Yemeği

On 04 Ocak 2008, in Yemekler, by Ceyda Sezenoğlu

Yeşil Mercimek Yemeği

Malzemeler:

  • 2 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı un (Tepeli)
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Pulbiber
  • Tuz
  • Arzuya göre limon


Yapılışı:

  • Yeşil mercimeği yıkayıp tencerede haşlıyoruz.
  • Diğer bir tencerede tereyağını, sıvıyağı koyup, kuru soğanı yemeklik doğruyoruz.
  • Kuru soğanları soteledikten sonra unu koyup hafif sararana kadar kavuruyoruz.
  • Salçayı katıp mercimeği koyuyoruz.
  • Mercimeklerin üzerine çıkacak kadar su koyup tuzunu atıp karıştırarak pişiriyoruz.
  • Kaynamaya başladıktan sonra 15-20 dakika pişirip servis yapıyoruz.

NOT: Arzuya göre limon sıkıp yiyoruz.

avatar

168 Responses “Yeşil Mercimek Yemeği”

  1. avatar maximilyen dedi ki:

    seLam Arkadaşlar Tarıfı aLdım ceyda hanım şimdı bakalım nasıl oLacak.:)T.Ederim

  2. avatar ketos dedi ki:

    bence tarifte kimyon eksik,fazla yag kulllanılmış..ben bu yemegi yagsız yaptım soganları suda öldürdüm ve cok saglıklı lezzetli oldu..

    • avatar necmi dedi ki:

      ketos hn
      paylaşimınız güzel ancak ben bu yemeği aylarca yesem bıkmam bu tarif genel bir tarif.o eksik bu eksik deyip yada çok fazla yağ kullanılmış deyip site sahibinin ŞEVKİNİ kırmasak derim

  3. avatar gönül dedi ki:

    bende çok seviyorum ama2tanede patates atıym içine da güzel oluyor

    • avatar sadem dedi ki:

      ben içine 4 , 5 tanede kuru biber atıyorum mükemmel oluyo ;) tavsiye ederim

      • avatar esen dedi ki:

        valla evet güzel oluyo

      • avatar osman görmez dedi ki:

        Sadem rahmetli annemde acı kuru biber katardı çok güzel olur,bir kaç dişte sarımsak atılması lazım,çocukluğumda en sevdiğim yemeklerden biriydi,ben un katıldığını ilk kez duydum,az sonra yapacağım,isteğe göre içine kıymada katılabilir,ben sadece zeytin yağ kullanırım

      • avatar necmi dedi ki:

        eleştiri böle olur

  4. avatar erhan gökgöz dedi ki:

    slm arkadaslar bende suan yapiyorum tadina baktim annemin yaptigi gibi olmasada yinede guzel tarif icin tesekkurler

  5. avatar ecem dedi ki:

    ben de burdan baktım ılk kes yapıyorum ama yag olcusu kullanılmamıs salcanında ogle cok fena oldu ugrastıgımla kaldım 50 derecelık muftakta

  6. avatar şefika dedi ki:

    ellerinize sağlık çok güzel görünüyo mutlakaniycem

  7. avatar deniz dedi ki:

    hep bu tarifi uygulardım.suyunu fazla kaçırırsan yemeğin tüm lezzeti kaybolur.üstelik kızım 3 yaşına kadar pek severek yerdi ama şimdi hanım dudu yemiyor artık.çocuklar için süper sağlıklı…

  8. avatar ahu dedi ki:

    ben bu yemek tarfinin bir kismini uyguladim arti etli yaptim ve cok güzel oldu arti tavuk bulyonlada denedim dahada lezzetli oluyor

  9. avatar LEYLA dedi ki:

    bu yemek harika oluyo ben çocukluğumdan beri hep yerim annemde çok yapardı.ete değişmem.ama şimdi yiyemiyorum.çünki eşimin bu tür yemeklerle pek arası yok.bence herkes denemeli.

  10. avatar berrin dedi ki:

    bu tarife diğer arkadaşlarında dediği gibi patates ve kimyon eklenirse daha leziz olacağına inanıyorum şimdi bende deniyeceğim teşekkürler 29 ekim 08 berrin

  11. avatar hatice dedi ki:

    selam bu tarifi bende denedim süper tavsiye ederim ama mutlaka bir baş sarımsak olursa daha güzel olur

  12. avatar ece dedi ki:

    ilk kez yapıyorum ama çok güzel oldu tşkler

  13. avatar ayşe dedi ki:

    ellerine sağlık. şuan yaptım2 diş te sarımsak ilave ettim . çok leziz oldu. tıpkı annemin lezzet tadında tarifin. teşekkürler.

  14. avatar ayşe TEKŞEN dedi ki:

    ELLERİNE SAĞLIK.
    ŞUAN DENEDİM , GÜZEL OLDU. 2 DİŞTE SARIMSAK İLAVE ETTİM.
    TEŞEKKÜRLER

  15. avatar gizem dedi ki:

    bence yemek süper lezzetli ben bu yemeği seve seve yiyiyorum ancak görünüşünü pek beğenmiyorum ve bu yemeğin çok faydalı olduğunu sizlere söylemek istiyorum

  16. avatar nil ata dedi ki:

    bnde simdi bi yandan pisiriyorum bi yandan da yaziyorum icinde un olan mercimek yemegini ilk kez deneyecegim.ama cok guzel olacagından eminim.tarif icn tesekkurler.

  17. avatar suselman dedi ki:

    Bu yemeği biraz yağsız dana kıyması ile pişirip, pişerken içine birkaç diş sarmısak eklerseniz çok daha lezzetli oluyor. Ayrıca mercimekleri akşamdan suya koyarsanız renkli boyası da çıkıp, yumuşuyor, daha çabuk pişiyor, hem de yemeğin rengi kara olmuyor. Bu yemeği üzerine yoğurt dökerekte yiyebilirsiniz.

  18. avatar Erdal dedi ki:

    Biz bu yemeği yok denecek kadar az salça lı ve Yağda kavurulan unu yemek piştikten sonra ilave ederek yapıyoruz,
    Kızgın yağ ve unu koyarken çok dikkat sıcraması biryana evi saran kokuya tetbir almak şart.
    Bu şekil pişen mercimek yemeğine doyum olmuyor.

  19. avatar koseminderi dedi ki:

    Mercimek yemegini cocuklarim pek sevmiyorlar, bu sebeple evimizde pek yapilmiyor. Fakat resmi gorunce farkettim ki ozlemisim bu yemegi.En kisa zamanda kendim icin yapip yemeliyim:)

  20. avatar mustafa dedi ki:

    yemeğin içine küçük küçük hamurlar atınca çok tatlı oluyor

  21. avatar murat dedi ki:

    bir çok site dolaştım gördüğüm en iyi tarif teşekkürler

  22. avatar zeynep dedi ki:

    tşk arkadaşlar brnde size katilmak istiyorum ben yabanciyim

  23. avatar zeynep dedi ki:

    şimdi deniyecaim

  24. avatar oral alpak dedi ki:

    soğan kavrulduktan sonra un atılıyor demişsiniz bie tepeleme un demişsiniz bi attım yağ kalmadı tencerede hemen yandı dibi tuttu sizin yüzünüzden tekrar soğan doğrayıp havuç kestim. biraz düzgün ve ayrıntılı yazsanız ne olurdu sanki.

  25. avatar tugba dedi ki:

    sarımsak ekledim et suyuyla yaptım çok lezzetli oldu tesekkürler

  26. avatar ali dedi ki:

    Mercimek yemeğini pişirdikten sonra tabağa alıp bir yemek kaşığı sirke ile deneyin. Muhteşem oluyor..

  27. avatar dilek dedi ki:

    ilk defa yapıcam inşallah annemin yaptığı kadar güzel olur çok tşkler

  28. avatar gül dedi ki:

    süper bi yemek, ben bu yemeği pişirdikten sonra sirekli sarımsaklı sos hazırlıyorum isteyen tabağına alıyor ve süper güzel oluyor, tabi unlu yapıyorum ama unu az kullanın bence,

  29. avatar erman dedi ki:

    ketos kimyon et yemeklerinde kullanılınır yani köfte kızartma gibi çöp şiş yaparsın yanına koyarsın

    • avatar önder dedi ki:

      “kimyon et yemeklerinde kullanılır” ne demek.Mercimek yemeğinin olmazsa olmazıdır kimyon.

  30. avatar ırmak dedi ki:

    tarifi verdiğiniz gbi yaptım şuan kaynıo….yemek yapmayı yeni yeni öğreniorum :D:D:D:D çok teşekkürler açıklayıcı anlatımınız için…..

  31. avatar aysun dedi ki:

    görünümü cok kötü gözüküyor, ben icine eriste kavuruyorum daha lezzetli oluyor ve görünümü bukadar kötü gözükmüyor

  32. avatar admin dedi ki:

    soğan kavrulduktan sonra un atılıyor demişsiniz bie tepeleme un demişsiniz bi attım yağ kalmadı tencerede hemen yandı dibi tuttu sizin yüzünüzden tekrar soğan doğrayıp havuç kestim. biraz düzgün ve ayrıntılı yazsanız ne olurdu sanki.
    ————————————————————————-
    unu ve salçası kavrulana kadar pişirilen ateşin çok harlı olmaması gerekiyor yani kısık ateşte pişmesi gerekiyor. suyu koyduktan sonra kaynayana kadar harlı ateşte pişirilir.
    malzeme miktarlarında herhangi bir yanlışlık yok.

  33. avatar rezzan dedi ki:

    bu tarifi aldım bu akşam deneyecegim .
    ve sonucunu muhakkak yazacagım .

  34. avatar ntrl dedi ki:

    dediklerinizi aynen yaptım ama 1 saat oldu pişmek bilmiyor yemek :/

    • avatar osle dedi ki:

      Yemeği yapmadan önce mercimekleri yıkayıp haşlamanız gerekiyor.
      Pişmeyecek bir malzeme yok =)

  35. avatar senem dedi ki:

    tarif için teşekkürler çok lezzetli oldu

  36. avatar ankarALİ dedi ki:

    çok iyi ama biz bu yemeğe helle diyporuz

  37. avatar Nihal dedi ki:

    Benim de ablam yapacak. Onun için araştırdım. Yorumlara göre güzelmiş. Merak ettim:D

  38. avatar zafer dedi ki:

    esimden ayrılıyorum ve kızıma bakmakla yukumluyum bu yuzden sitelerden yemek tarifleri bakıyorum ama en uygunu burası tsk ederim

  39. avatar Orhan dedi ki:

    Bende şimdi uyguladım bu tarifi arkadaşlar çok güzel oldu gerçekten, teşekkürler.

  40. avatar yağmur dedi ki:

    annem bayburtlu yeşil mercimek yemeğini hiç yapmadı ve bilmiyor. benim kuzenim bu yemekten yaptı ben yemedim ama görüntüsü bu yemekle aynıydı kuzenim bayburt usulüyle yapmış acaba budamı bayburt usulu annem yapıcak da bayburt usulu olmasını istiyor acaba cevap yazarmısnız?

  41. avatar ayşenur dedi ki:

    bnde şimdi yapıyorum arkdaşlar malüm ramazan akşama baklım göründüğü gibi güzel olcak mı bu güzel tarifin içn tşk edrim sağolun :))

  42. avatar sema dedi ki:

    yeşil mercimeğe her şey yakışıyor.bende bu tarife bazen ufak mantı hamurlarını kare kesip katıyorum deneyın cok güzel oluyor cocuklarda daha kolay yıyor.selmalar

  43. avatar nilay dedi ki:

    selam bende bugün bu tarifi denedim çok harika oldu herkese tavsiye ederim tarif için teşekkürler.

  44. avatar tuuba dedi ki:

    yeşil mercimek benim asla vazgeçemeyeceğim bir yemektir ben bir oturuşta hepsini yiyebilirim=) fakat eşim mutlaka yanında birşeyler arar yanına ne pişirebilir ne yakışır bir fikri olan varmı???

  45. avatar arzu dedi ki:

    deniyeceğim

  46. avatar dhgbh dedi ki:

    çok beğendim harika

  47. avatar sezgin dedi ki:

    salca yerine birde sade kırmızı biberlede deneyebilirsiniz tadı daha değişik.birde resimdeki gibi sulu değilde birz daha lapa halde olacak kadar su ekleyip deneyin,corba gibi oldumu yemeklikten cıkıyor cunki :)

  48. avatar agcagsak dedi ki:

    Tariflerde ilk kaynamada oluşan siyaha yakın renkli sudan hiç söz edilmiyor. Resim de neredeyse simsiyah. 10 dakika kadar mercimeği haşladıktan sonra oluşan siyah suyu dökün. Yeniden temiz su koyun. İşte siz o zaman görüm. tadı, lezzeti. Afiyet olsun…

  49. avatar gülce dedi ki:

    ben bu yemeği seviyorum uzun zamandır da yapmamıştım bu akşam mutlaka deneyeceğim.

  50. avatar karizma siverikli dedi ki:

    içine havuç attım yarım kilo da şeker koydum tadından yenmez hale geldi:)

  51. avatar nazra dedi ki:

    yemek tarifi guzel, ama cok yagli hem tereyag hem siviyag. Ben hicbir yemekde tereyag kullanmam. Ve 2 cesti salca ve un.Un cabuk doyuruyor. bence sade yapip daha lezzetli ve hafif oluyor. Yemegi zeytinyagiyla (veya cicekyag) yaparsaniz daha saglikli ve lezzetli olur.

  52. avatar demet dedi ki:

    sagolun vagrolun kardaşlar (:8(.

  53. avatar reyhan dedi ki:

    bu çorbası yemeği değil bence annem bunu mercimek çorbası olarak yapıyor

  54. avatar fatih dedi ki:

    her türlüsünü severim. Ama tarifte arpa şehriye unutulmuş, ve de yanında ne yenilecek hiç soran yok Tabii ki Bulgur pilavı

  55. avatar Ulasch dedi ki:

    Vallahi search ederken nette tarife denk geldik… Bir gaz bin şevk ile sarıldık tencereye… Arkadaş yaptı… Ama un bulamadık yoğurt koyduk… Çokta güzel oldu bizce…

  56. avatar deniz dedi ki:

    eşim yeşil mercimek pişirmiyosun diye bana kızıyordu tarifi aldım çok beğendi teşekkürler

  57. avatar sibell dedi ki:

    bu 2.deneyişim olucak =) ilki çok guzel olmustu umarım bu da guzel olurrr tarif için tesekkürler karnım çok aç bir an önce bekliyorum yemek için =)
    havuc koymuyorum bozuyor bence havuççç yanında yarım kuru soğanı ve en az 4 dilim ekmeği bitiriyorum =)))))))))

  58. avatar gülay karaman dedi ki:

    tadı cok lezzetli tarif için tesekkurler en sevdigim yemekler listesinde 1 numara :):):):):):):)

  59. avatar Rükiye köse dedi ki:

    Ben şimdi deneyeceğim inş beğenir eşim ve çocuklarim bilgi için teşekkür ederim sevgilerle esen kalin.

  60. avatar gizemnur dedi ki:

    ben simdi tarifini aldim yarin yapcam insallah tadi yerinde olur gercekten cok saglikli bi yemek cocuklariniza yedirmeye calisin

  61. avatar yağmur dedi ki:

    walla 17 yaşındayım yemek yapmayı sizlerden öğreniyorum annem olmadığı için ….

  62. avatar yeşim dedi ki:

    karateye en lezzetli yemek yeşil mercimek kuvvet getiliyor kareticilere diyorum.bende kareteciyim.

  63. avatar SONGÜL dedi ki:

    BENDE COK SEVİYORUM BU YEMEGİ HAMİLEYKEN SALÇALI YEMEK İYEMİYORDUM BENDE MERCİMEGİ HAŞLAYIP TUZ ATIYORDUM BİRAZDA SADECE ÖYLE İYORDUM HAFTANIN 7 GÜNÜ VERSELER YERİM COKTA SAGLIKLI HOŞCAKALIN…

  64. avatar seran dedi ki:

    ilk yemek yapışım çok heycanlıyım umarım güzel olur :))

  65. avatar saime dedi ki:

    bende deniyeceğim benim limonlu hoşuma gidiyor oğlumda soğansız yap diyor heralde güzel olmaz

  66. avatar Bahar dedi ki:

    Gerçekten tarif için teşekkürler.. yorumlarıda okumam iyice bilgimi arttırdı,şuanda pişiyor yemeğim.. Umarım çokk güzel olur.. :) Sevgiyle kalın…

  67. avatar FATMA dedi ki:

    arkadaslar bu tarife ilavem olacak ocagı kapatınca ıcerısıne taze dereotu doğrayıp 5 dakıka sonra servıs yapın ve misss gibi dereotu kokusunun ayrı bır tat verdıgını goreceksınız kesınlıkle denemenızı onerırım

  68. avatar irem dedi ki:

    ay çok güzel çok beyeniyorum he :)

  69. avatar binnaz dedi ki:

    tarıf çok guzel yorucu degıl .okuduktan sonra hemen ne yapıcagınızı anlıyorsunuz tesekkur ederım mercımek yemegını yapıyorum .ellerınıze saglık

  70. avatar ebru dedi ki:

    süper oldu patates ve birazda erişte atın harika oluyor :)

  71. avatar ebru dedi ki:

    harika enfes patates ve eriştede ekleyin

  72. avatar nesli dedi ki:

    TARIFI DENEDIM COK GUZEL OLDU TESEKKUR EDERIM.

  73. avatar yavuz dedi ki:

    selam,

    tarifi denedim. daha doğrusu şu anda pişmeye devam ediyor. kafama takılan iki nokta var.aslında biraz geç oldu bu sorular için ama
    1. un ne için gerekiyor( tarif edildiği gibi kattım)?
    2. en son mercimeklerden sonra eklenen su, sıcak mı soğuk mu olacak?

    bakalım bekleyip göreceğiz. fakat görüntüsü güzel oldu:):):)

  74. avatar olcay (bay) dedi ki:

    ilk defa deneyecem haşlama olayınıo açıklarmısınız. süresi varmı..

  75. avatar hanife dedi ki:

    yeşilm mercimek ben çok seviyorum çokda faydalı herkese tafsiye ederim teşekurler

  76. avatar gök-han dedi ki:

    uzun zamandır yemek yapmıyordum eşim nöbette olduğu için bu gün mercimek yapayım dedim evde un olmayınca mısır unu kattım bakalım nasıl olacak ama görüntü ve tat süper şimdilik, birde siyah rengi için on dakika kaynatın ve o suyu dökün falan yazmışlar bence mercimeğin herşeyini dökmüş olursunuz..sevgilerimle

  77. avatar murat dedi ki:

    akşama yemek yapacam evde sadace yeşil mercimek varmış..tarifi okudum.lakin evde salça kalmamış.salçasız olur mu acaba.malum öğrenciyim alamam şimdi salça falan..

  78. avatar alper dedi ki:

    valla çok severi hele bide babaannem yapınca of of

  79. avatar miray dedi ki:

    cok guzel lezzetli birkere denedim birdaha vaz gecemedim yesil mercimek denince bu tarifi uyguluyorum:):):)

  80. avatar zeynep dedi ki:

    birazdan yapıcm ama eminimki cok guzel olucaktır :) inşşş

  81. avatar cobanyastigi dedi ki:

    Mercimek cok eski bir tarim urunu, ve binyillar suren secim sureci sonucu bugunku halini almis. Tadi, gida icerigi, sindirimi, saklanabilme, kolay pisirilme özellikleri e$siz, Ayrica da ucuz. Icine guzel tad veren hersey yakisir, elinin altinda o an olandan sec begen uygun miktarda kat; yagda-kizarmis-sogan, domates-salcasi, kiyma, et-suyu, sarimsak, un, sehriye, patates, havuc, kereviz, biber, dereotu, maydanoz, karabiber, tuz. Sofrada yaninda ihtiyaca gøre ve elde bulunanindan ekmek, pilav, bulgur tarzi nisastali bir seyler, salata, kuru sogan, tursu, limon, -yogurt tarzi eksi bir seyler, ayran, ek$i meyve suyu tarzi bir icecek servis et. Mercimek sevmeyene iyice aciktigi bir an, ustunde bir kizgin tereyagi gezdirip, serin ferah bir mekanda, mercimek seven bir arkadasi yanindayken ver, hafiften de sevdigi tarz muziklerden koy arka planda calsin, bak bakalim daha ne kadar sevmeyecek mercimegi.

  82. avatar toyaz dedi ki:

    valla yemin etmiyeyim ama bu yemek gerçekten çok leziz lakin yaparken evin içersinde oluşan o lanet koku adamın içini bayıyor birde üzerine soğan kesip sarımsakla karıştırıp koklayınca soğan kokusu gerçekten çok duygusallaştırıyor:))))))))) şaka bir yana ben bu yemeği ilk yaptığımda çok beğenmemiştim ama aradan biraz zaman geçip tecrübe kazanınca ggerçekten yemeğe doyamayacağınız bir lezzetle karşıaşıyorsunu haydi bu akşam mercimek yapalım haydi bu akşma mercimek yiyelim haydi anneler haydi babalar çocuklarımızı sağlıklı beskeyelim unutmayalım ki sağlıklı nesil sağlıklı besinlerden oluşacaktır ne demiş atalarımız sağlam kafa sağlam vicudta bulunur
    esen kalın

  83. avatar gökhan dedi ki:

    limon tercihe göre iyi olyyor denedim ama birtavsiyem olucak elma sirkesini bir deneyin çok leziz oldu..

  84. avatar seda dedi ki:

    ben ögrencıyım annemler tatıle gıttı bende babam la kaldım bugun abbama yemek yapmak istıom bu yemegı tutturabılır mıyım babam begenır mı ki?acaba inşallah guzel olur babamda begenır :D

  85. avatar meral dedi ki:

    tarifi uyguladım tabiki yarım ölçü..birde sarmısak,minik bir patates azıcık kimyon ekledim yapılan yorumlardan yola çıkarak :)çook lezzetli oldu yalnız ben suyunu süzdüm.gecen yaptıgım kapkara olmuştu çünkü..çok canlı renkli inanılmaz lezzetli bir yemek oldu tesekkur ederim…:)yarım ölçüden 4 tabak cıktı ,benim gibi ölçüden anlamayanlar için bilgi vereyim..:)

  86. avatar zeynep dedi ki:

    bnde cok severım :) bırazdan ılk defa deneyeceqımm inş. gzl olur..bilgiler icin tsklr

  87. avatar sevilay dedi ki:

    bende yaptım çooook güzel oldu gesinlikle deneyin T.ederim

  88. avatar Aydın dedi ki:

    Teşekkürler. Denedim…Akşam kısmet olursa iftarda tadına bakacağız.

  89. avatar mehmet dedi ki:

    Yaz-kış demeden favori yemeğim yeşil mercimek. Yapması kolay, besin değeri yüksek. Hele ki zeytinyağı, soğan, patates ve havuçla yapılınca. Havucu biraz bol tutarsanız şeker gibi oluyor, tadına doyulmuyor. Lakin bu aralar bu yemeğe değişik bir lezzet katıp öyle denemek istiyorum. Bugünkü denememde havuç koymadım. Salçasını biraz az koyup hem koku hem de tat vermesi açısından bir tane domates rendeledim. Pişmeye yakın içine biraz karabiber, kekik ve curry(hindistanın meşhur baharatı köri) attım. Mercimek kaynadıktan sonra suyunu süzmedim, asla da süzmem besin değeri açısından. Yorumlarda arkadaşın biri elma sirkesiyle deneyin demiş; bu akşam onu da deneyeceğim. Bir dahaki yapışımda da et ya da tavuk suyuyla yapmayı düşünüyorum.

  90. avatar nadide dedi ki:

    selam arkadaşlar ben yaptım gayette güzel oldu ( ağız tadımı bilmediğimden değil ) arkdaşımız burada bu kadar uğraşıp yazmış. muhalefet olan arkadaşlara da iki kelime madem çok iyi yemek yapmayı biliyorlar bu sitede ne işleri var oturup kendileri bir site kurup uğraşıp yazsalarmış……

  91. avatar Zeynep dedi ki:

    ben kuçuklugumden beri yerim mercimegi un sarımsak kimyon koymam erişte arpa yada tel şehriye hangisi varsa tabağa alıncada kuru nane başka bişi de koymam bu akşam bende yapıcam tarif için teşekkurler

  92. avatar nihal dedi ki:

    selam ,bunu yıllar önce kıymalı yapardım daha lezzetli oluyordu.tarif mi değişti

  93. avatar buket dedi ki:

    bence un saçma ya un koyulurmu }

  94. avatar gülsenem dedi ki:

    yorumları okudum ve yemekğin çok güzel olduğunu söylüyorlar eşim çok seviyor bu yemeği bende hemen deneyeceğim yaptıktan sonrada yorumumu tekrar yazacağım emeğinize sağlıkkk…..

  95. avatar gülsenem dedi ki:

    yemeğim şimdi pişti ve çok güzel oldu ellirinize sağlıkkkk paylaşım için teşekkürler

  96. avatar berk dedi ki:

    Bana nanesiz yeşil mercimek bir şeye benzemez.. pul biber isteğe bağlı olarak atılabilir kara biberde olabili ama pişme esnasında en son nane konulur once konulursa nane yanar ve kolesterol oranı bu durumda yemekte artar..

  97. avatar volkan dedi ki:

    zehirlenmek istemiyorsanız ilk kaynama suyunu suzgecten gecirip
    tekrar kaynatınız

  98. avatar pinar dedi ki:

    ben yapacak yemek bulamadigimda aklima ilk gelen yemek yesil mercimek olur, cok da kolaydir,
    un koymam normalde bugun tarifi okuyunca denedim bir farki olmadi…. bunun disinda nane ve cok az kimyon eklerim.. kimyon gaz yapmasini onler. guzel de lezzet verir. zaman zaman da eriste veya kiyma ile yaparim..
    onceden haslamadan, duduklu tencerede 14-16dk pisme suresi, ayrica haslamaya ve guzelim suyunu atmaya gerek yok besin degerini kaybetmeden tuketebilirsiniz boylece..

  99. avatar engin dedi ki:

    slm siteye cok tsklr ben yurt dısında yasıyorum bekarım ve steye bakarak guzel yemekler hazırlıyorum ve burda yasadığım ulkede turk yemeklerını tanıtıyorum buyuk zevk alıyorum ve bırtek derdım devamlı yemek yapmak zorunda kalmam arkadaslarım burdakı tanıyan ınsanlar artık yalvarıyolar ymeek yap dıye ehh ne yapayım basa gelen cekılır saygılarımla

  100. avatar gunes dedi ki:

    Teşekkürler….

  101. avatar baharr dedi ki:

    bu yemegın yanına ne önerirsiniz

  102. avatar melahat dedi ki:

    merhaba arkadaşlar ben bu tarifi uyguladım ama biraz değiştirdim tereyağ fazla ağır iki kaşık salçada ağır biraz kimyon et suyu bulyon ve çok az maydonozla deneyin çok leziz oluyo

  103. avatar elif dedi ki:

    bende bu yemegi çk seviyorum herkeze tavsiye ederim

  104. avatar semih dedi ki:

    kaç kişilik bu yemek ??

  105. avatar BayramAlper dedi ki:

    ilk defa yaptmm qüzel qörünüoo inş tadı da qzLdir :))

  106. avatar Ayten dedi ki:

    içine hardal koyun 1 çay kaşığı, çok lezzetli oluyor.

  107. avatar pıtık dedi ki:

    kaaaaarrrrrrrdeşimm teşşeküür ediyorummm seninn sayende ac karnımız doyduu mercimegi hakkı abi abiden 25 krs aldık ;)

  108. avatar yavuz hakkı sever dedi ki:

    Allah razı olsun

  109. avatar nur dedi ki:

    yenı evlıyım ıkıncı kez yapıcam bu yemegı fakat unla hıc denememısstım ılk kez denıcem ıns guzl olur herkese afıyet olsn

  110. avatar süheyla dedi ki:

    çok güzel bir yemek. henüz okuyorum. lise sona gidiyorum. ve yemek yapmayı bu tarifler sayesindeçok iyi öğrenmiş oldum..teşekkürlerrr :))

  111. avatar serpil dedi ki:

    bende havuçla patatesi çok yakıştırıyorum küt küt doğrayınca

  112. avatar serpil dedi ki:

    bende havuçla patatesi çok yakıştırıyorum küt küt doğrayınca

  113. avatar baturalpaslan dedi ki:

    sıcak sı mu soğuk su mu eklioruz acaba ?

  114. avatar Yıldırım dedi ki:

    Bir muzisyen ve tam bir anti-mutfak yetisen bir erkek olaraktan hayatımda ilk defa yapacagım. Bugun esimin (Avusturyalı) dogum gunu ve yemek yapacagıma soz verdim. Bunun yanında da bulgur pilavı yapacagım. Nasıl olacak, bakalım gorecegiz.

    Simdiden tesekkurler, Viyanadan selamlar.

  115. avatar Levent dedi ki:

    Kanada da Yasiyorum .burada Turk yemegi bulmak imkansiz.Malzemem hazir .Mercimekleri sabahtan isyalip ise oyle gitmistim.artik Tarife gore ben yapacagim ne cikarsada afiyetle yiyecegim.Tarif icin tesekkurler.

  116. avatar nihal dedi ki:

    damsun her zaman çok güzel yemek yapar

  117. avatar ecin dedi ki:

    yaptıgınız mercımek yemegını lahmacunun ıcınde servıs yaparakta yıyebılırsınız.herkese tavsıye ederım cok lezzetlı oluyor.

  118. avatar PINAR dedi ki:

    KARAŞİMŞEK :)
    en sevdiğim yemeklerin başında geliyor. ama şunu söylemeliyimki fazlası kötü sonuçlar ortaya çıkarır dikkat edin :))
    Bununla ilgili güzel bir şey duymuştum paylaşmak isterim….
    Denizli Gözler’de bu yemeği bi amcamızçok severmiş, misafirlikte kaldığı evdede ogün ev sahibi bu yemeği yapar. Bizimkide yemişte yemiş… Yemiş yemesinede gece tuvalete çıkmaya da hali kalmamış, (bağırsakları iyi çalıştırıyor) adamcağız gitmiş ekmek yapılan şömine gibi ocağın içine küllere tuvaletini yapmış…
    adamcağızın adı ogün bugündür külesıçan’dır. (rahmetli)

  119. avatar ceyda dedi ki:

    ya kısık ateşte mi pişcek?

  120. avatar alper dedi ki:

    Arkadaşlar, baharat koyacaksanız çok az koyun, özellikle kimyon, köri gibi baharatlar çok güçlüdür, sonra yemeğin tadını kaçırmayın.

  121. avatar Tülay dedi ki:

    Merhaba,mercimeği haşladığınız suyu sanırım döktünüz böyle yapınca faydalarınıda dökmüş olmuyor musunuz?

    • avatar fadime dedi ki:

      ben yaptığım zaman dökmüyorum fakat rengi koyu olduğu için ve dolayısıyla görüntüsü hoş olmadığı için tarifte dökülür diye yazdım.

  122. avatar meryem dedi ki:

    simdi ocakda kayniyor, bir ev hanimi olarak hergün mutfakda ne pisirsem diye bakinirken, sizin tarifinizi cok begendim ve uyguladim…lezzis oldu… ellerinize saglik …

  123. avatar arzu dedi ki:

    mercimeği haşlayıp süzecekmiyiz
    haşlama suyu atılacakmı teşekkürler

  124. avatar kuddusi dedi ki:

    yahu un nereden çıktı? un falan yok bu yemekte.kettle da su kaynatıp mercimeğin üzerine döküp önce yıkayın.sonra çeşme altında yıkayın.tekrar su kaynatıp kap içerisindeki yıkanmış mercimek üzerine döküp 2 saat bekleyin, suyu çeksin.sonuçta kuru bakliyat bu. ayrı tavada yağda soğan pişirilir.üzerine salça, tuz yallah.diğer kaptaki bekleyen mercimek ne durumda bir tane alınıp çiğnenir.takır tukur değilse yine su kaynatıp üzerine eklenip pişirilir.15-20 dakika olsa gerek.arada bir iki tane ağıza atıp çiğnenecek.pişti mi pişmedi mi diye. pişmeye yakın soğanlı salçalı hazırlaladığınız tavada duran suyunu da ekliyorsunuz 5-10 dakikada öyle pişer.kapat altını.bekle 15 dakika.afiyet olsun.

    arkadaşlar ocaklarımız farklı farklı.bunun tam bir süresi yok.süreler ayrıca yapılan yemeğin miktarına ortam sıcaklığına hatta hava basıncına göre bile değişir :) o yüzden yemek yaparken sürekli kontrol etmek gerekir.hazır yemekler gibi at fırına kur saati çek git tv izle pc başına otur olmaz.elinde tahta kaşık bekleyecen tencere başında. rahatlarsın hem, meditasyon yönü de var.

  125. avatar suleyman dedi ki:

    çok güzel

  126. avatar abbasyilmaz dedi ki:

    çok beğendim, sarmisak da kavurdum soğanla fena olmuyor. salçası biraz az geldi herhalde, biraz sulu kaldi kizarmadi suyu. ama ilk yapisimdan daha iyiydi, ilkinde suyunu çok az koymuşum sadece mercimek yedim desem yeridir. bir dahakine ustteki yorumlardan gelen ilham üzerine havuç da koyacağım.

  127. avatar aysemm55 dedi ki:

    tarifi uyguladım şuan kaynıyor çok leziz olacak gibi;) yeni evliyim ve eşim bu yemeği çok sevdiğini söyledi umarım beğenir.tarif için teşekkürler…

  128. avatar alper dedi ki:

    Bende bundan yapacam. Vejeteryanım ve vücut geliştirme kasıyorum ancak günlük protein ihtiyacımı bir türlü eşitliyemiyorum. Toz ve hap kullanmadığımdan sürekli açık kalıyor

    Energy 1,477 kJ (353 kcal)
    Carbohydrates 60 g
    – Sugars 2 g
    – Dietary fiber 31 g
    Fat 1 g
    Protein 26 g

    Mercimek protein açısından oldukça zengin. 100 g da 26 g protein içeriyor. Yanısıra hayvansal besinlerde olduğu gibi amino asit içerdiğini de duymuştum. Bol bol mercimek yeyin. Ama tarifteki şu 1 tereyağı-sıvıyağ karıştırma işine girmem hem ağır olur.Yanısıra salçasızda gideri var gibi.

  129. avatar Ozcan Erdonmez dedi ki:

    Bu tip yemekleri Hindistanlilar gercekten muhtesem yapiyor, yani mercimek, nohut gibi yemekleri. Bende bol salcali ve baharatli seviyorum.

  130. avatar senaa dedi ki:

    anneminkii daha ggüzel oluyorrrrrr

  131. avatar güllüşah dedi ki:

    süper oldu çocuklarım her yemeği yemez umarım beğenirler bu şeklini

  132. avatar Serkanist dedi ki:

    Herkese Selam, Evde Mısır Unu Var Onunla Olur mu ?
    =)) bakalım öyle olunca ne olacak deneyelim görelim =)
    Herkese Selam Olsun..

  133. avatar doğukan dedi ki:

    arkadaşlar yaptım şu an son aşamada ancak çok yoğun bir kıvamı var sanırım undan kaynaklanıyo böylece bi yemeği daha berbat ettim :D bakalım eğer adam olmassa çöp!

  134. avatar tayfun dedi ki:

    yaw ben bu yemeği şimdi yaptım tarife göre ama mercimekler hala sert ne yapıcam bilmiyorum mercimeği seviyorum ama bi yerde yanlışlık yapıyorum heralde :)

  135. avatar eray dedi ki:

    ne kadar süre haşlamak gerekiyor ki ben o noktaya takıldım

  136. avatar Ahmed dedi ki:

    Tarifiniz çok güzeldi ve yemekte harika oldu :) Annenizle yemek yapmanız da çok güzel :)

  137. avatar Buseee dedi ki:

    Tarif icin tesekkurler

  138. avatar Gülsüm dedi ki:

    Şimdi deneyeceğim. Teşekkürler tarif için.

  139. avatar nuran dedi ki:

    ilk kez yaptim ve cok güzel oldu. Tesekkurler:))

  140. avatar serap dedi ki:

    tarifi uyguladım çok güzel oldu ellerinize sağlık

  141. avatar yeşim dedi ki:

    malzemeleri hazırladım ama ben bunu etli yaparsam yenir kuşbaşı etleri haşlayıp onun suyuyla noktalasam yemeği nasıl olur???

  142. avatar faruk tarım dedi ki:

    Ben bir kaşık biber salçası ve 3 orta boy domat rendeliyorum. En mühimi bence tabiki 2 adet etsu tablet ile harika lezzet veriliyor yemeğe deneyi bak nasıl lezzetli oluyor

  143. avatar selina dedi ki:

    çok güzel oldu teşekkürler anneme yemek yaptım sağolun teşekkürler…

  144. avatar ipek dedi ki:

    bende samsunluyum ve çocuk gelişimi okuyorum şu an çok açım bu yemeği sevdiğim için bunu yapmak istedim su an su kaynıyor ondan sonra yapmaya baslıcam yemeği,bakalım nasıl olucak ama ben un koymadım bi problem olur mu ??

    • avatar MertYaşar dedi ki:

      Un koymayı unutanlardan biri de benim kuzum. Bakalım inşallah sorun olmayacak su ile baharat ve kemikli et koyarak kapattım arayı. Umarım utandırmaz tercihlerim. Allah zihin açıklığı versin okulunda. Afiyetler olsun ayrıca. Eyvallah

  145. avatar suzi dedi ki:

    ben yaptım ama mercimeği az pişirmişim arkadaşlar un olduğu için biraz dibine tutuyor ve biber salçanıza dikkat edin iyi bir salça olsun benim yaptığım hataları yapmazsanız mercimek 4/4 lük oluyor:))afiyet olsun

  146. avatar kader yılmaz dedi ki:

    Su an bende yapıyorum .. Tereyağı yakışır mı bilmiyorum ama tek soganl ve salça bile olsa tadı mükemmel oluyo. Ama şimdi bunu deniyxwm

  147. avatar melekonder dedi ki:

    Kesinlikle sarimsak eklenmeli, bir de degisik olsun isterseniz yemegi yaptiktan snra bir firin kabina koyun uzerine besamel sos yapun lasar peynirde koyup firina verun cok daha guzel oluyor, mercimek yemegi sevmeyen bile hoslanabilir yamagin suyunu da yapacagunizz baska bir corbada degerlendirebilirsiniz bir dip not daha; oncede buzlukta muhafaza ettigin gercek et suyunu da yemege ekledin gercekten cok lezzetlu oldu…

  148. avatar ramazan dedi ki:

    Tereyağı kim kaybetmişte biz bulcaz margarin neyine yetmiyor, un biraz lapa olmasını sağladı bende doldurdum suyu :) şimdi iyi gibi ama bakalım nasıl olmuş tadına bakmadım henüz.sahi ikide patates koydum

  149. avatar erhan dedi ki:

    17 yaşındayım bir süre evde tek olmak zorunda kaldım bi gün en sevdiğim çorbalardna olan yeşil mercimeği yapmak istedim başaramadım nekadarda okusam tariflerinizi.)

  150. avatar ahmet tahir dedi ki:

    bir taşim kaynatıp koyu rengini döksek ?

  151. avatar FİLİZ YUSUFLU dedi ki:

    MRB EŞİL MERCİMEK PİŞTİKTEN SONRA 1 2 DİŞ SARIMSAGI DÖVÜN LİMON SUYUYLA KARIŞTIRIP YEMEGE DÖKÜP YEMENİĞİNİZİ KAPATTIN MÜKEMMEL OLUYO

  152. avatar gültekin dedi ki:

    Şu an yapıyorum yeşil mercimeği ama ben 5 dakika kaynattım ilk başta yeterli olur mu acaba… Fenerbahçe maçının saati yaklaşmasa yanına birde bulgur pilavı yapacaktım harika oluyo gerçekten…

  153. avatar MertYaşar dedi ki:

    Ben siteye sadece kaynadıktan sonraki kısık ateş pişirme süresi için bakmıştım. Un mevzusunu da kaç ırmış oldum böylec . Hayırlısı bakalım nasıl olacak. Bu arada hafif etli kemik katıyorum. Suyu çekmesine yardımcı olurmu biliyorum. Birazcık sulu olacak ama. Sanırım hallederim. Emeklerinize sağlık. Sevgiler EYVALLAH..

Bir Yorum Bırakın

İstenmeyen yorumlarla sizleri rahatsız etmek istemiyoruz. Bu yüzden onayladıktan sonra yayınlıyoruz.