Yıldız Şehriye Salatası

Malzemeler:

  • 1,5 su bardağı yıldız şehriye
  • Marul
  • 6 adet kornişon salatalık turşusu
  • 1 adet salatalık
  • 1 çay bardağı zeytin
  • 1 adet havuç
  • 1 adet limon
  • 1/2 demet dereotu
  • 1/2 demet maydanoz
  • 10 adet yeşil zeytin
  • Zeytinyağ
  • Tavuk eti veya sosis (Küp doğranmış)

 

Yapılışı:

  • Bir tencereye su, tuz, sıvıyağ koyup kaynatıyoruz.
  • Yıldız şehriyeleri içine atıp 8-10 dakika haşlıyıp süzüyoruz.
  • Soğuk sudan geçiriyoruz.
  • Salata kasesine boşaltıyoruz.
  • Üzerine marulu ince şekilde doğruyoruz.
  • Maydanozu, dereotunu ince olarak doğrayıp yıldız şehriyelerin üzerine boşaltıyoruz.
  • Havuçları, salatalık turşusunu, sosis veya tavukları, salatalığı çok küçük olarak küp şeklinde doğruyoruz.
  • Yeşil zeytinleri ince ince doğruyoruz.
  • Ayrı bir kasede zeytinyağ, limon ve tuz katıp karıştırıyoruz.
  • Karıştırdığımız sosu salatanın üzerine döküp karıştırdıktan sonra servise sunuyoruz.

 


author
By Ceyda Sezenoğlu
Recent Posts
Top Blog Authors

Tüm hakları saklıdır © 2017