Malzemeler:
- 500 gr bakla
- 1 adet kuru soğan (Küçük boy)
- 1 adet kuru soğan (Orta boy)
- 1/2 çay bardağı sıvıyağ
- 1 adet kesme şeker veya 1 çay kaşığı toz şeker
- 1/2 demet dereotu
- 1 yemek kaşığı un
- 1/2 limon
- Tuz
Sosu İçin:
- 1 kase yoğurt
- 2 diş sarımsak
Yapılışı:
- Ön hazırlık olarak bir kaba suyu koyuyoruz.
- İçine 1 yemek kaşığı un, yarım limon suyu katıp karıştırıyoruz.
- Baklaların uçlarını, ipliklerini temizleyip limonlu suyun içine koyuyoruz. (Baklaların kararmaması için)
- Tencereye sıvıyağı koyuyoruz.
- Küçük boy kuru soğanı soyup bütün olarak tencerenin ortasına koyuyoruz.
- Etrafına yıkadığımız baklaları diziyoruz.
- Üzerine diğer kuru soğanı piyazlık doğruyoruz.
- Baklaların üzerine koyuyoruz.
- 1 çay kaşığı toz şeker, tuz, 1 su bardağı suyu koyuyoruz.
- Üzerine kağıt havlu koyuyoruz.
- Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte baklalar pişene kadar pişiriyoruz.
- Servis yaparken dereotu serpip sarmısaklı yoğurt ile servis yapıyoruz.
NOT: Kağıt havluyu pişerken uyguluyoruz. (Baklalar kararmaması için)
Recent Comments