İmam Bayıldı

On 20 Aralık 2008, in Zeytinyağlılar, by Ceyda Sezenoğlu

Malzemeler:

  • 1 kg patlıcan
  • 3 adet kuru soğan (Piyazlık doğruyoruz)
  • 3 adet domates
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay bardağı zeytinyağ
  • 1 demet maydanoz
  • 1 baş sarımsak
  • Yarım limon
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz



Yapılışı:

  • Patlıcanları alacalı soyuyoruz.
  • Ortalarını hafifçe oyalım ve kızartıp bekletelim.
  • Soğanları hafifçe kavuralım.
  • Doğranmış domatesi, soyulmuş sarmısağı koyup biraz daha kavuralım.
  • Şekeri de katıp, harcı patlıcanların oyuk kısmına doldurup üzerine domates dilimi kapatalım.
  • Kıyılmış maydanoz ile süsleyip pişirelim.
avatar

Bir Yorum Bırakın

İstenmeyen yorumlarla sizleri rahatsız etmek istemiyoruz. Bu yüzden onayladıktan sonra yayınlıyoruz.