Zeytinyağlı Pırasa

On 16 Aralık 2011, in Zeytinyağlılar, by Ceyda Sezenoğlu

Malzemeler:

  • 500 gr pırasa
  • 1 adet kuru soğan (Orta boy)
  • 2 adet havuç
  • 1/2 çay bardağı sıvıyağ
  • 1/2 çay bardağı pirinç
  • 1/2 limon suyu
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz (Silme)

 

Yapılışı:

  • Tencereye kurusoğanı yemeklik doğrayıp tencereye koyuyoruz.
  • Üzerine yıkanmış olan pırasaları verev doğrayıp soğanların üzerine koyuyoruz.
  • Havuçları soyup verev şeklinde onlarıda doğrayıp pırasalara ilave ediyoruz.
  • Ayrı bir kasede 1,5 su bardağı suyu, yarım limon suyunu, tozşekeri ve tuzu karıştırıp pırasaların üzerine gezdirip ocağa koyuyoruz.
  • Pırasaların pişmesine yakın pirinci yıkayıp tencereye ilave ediyoruz.
  • Pirinçler pişince ocaktan alıyoruz.
  • Soğuduktan sonra servis tabağına koyup servis yapıyoruz.

 

avatar

Bir Yorum Bırakın

İstenmeyen yorumlarla sizleri rahatsız etmek istemiyoruz. Bu yüzden onayladıktan sonra yayınlıyoruz.