Dolma Domates Salatası

Malzemeler:

• 5 adet sert domates
• 1 adet patlıcan
• 1 fincan zeytinyağı
• 1 adet limon
• 1 adet kuru soğan (Küçük)
• 2 adet dolmalık biber
• Karabiber
• Tuz
• 1 adet kıvırcık marul

Yapılışı:

• Domatesleri kaynar suyun içine atıp 1 dakika haşlayıp çıkarıp kabuklarını soyuyoruz.
• Baş kısımlarından birer parça kesip içlerini boşaltıyoruz.
• Patlıcan salatasını hazırlayıp domateslerin içine dolduruyoruz.
• Salata tabağına yerleştirip aralarına zevke göre kıyılmış marul koyup servis yapıyoruz.