Malzemeler:

• 1 orta boy göbek marul
• 1-2 adet domates
• 2 adet salatalık
• 1/2 demet roka
• 2-3 dal yeşil soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet turp
• Maydanoz
• Dereotu
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 5-6 adet zeytin
• Zeytinyağ
• Limon
• Tuz

Yapılışı:

• Marulun dış yapraklarını alıp bol suyla yıkıyoruz.
• Marulları iri iri doğrayıp salata tabağına alıyoruz.
• Üzerine domatesi turpu yarım ay şeklinde doğruyoruz. Salatalık ve havucu halka şeklinde ince ince doğruyoruz.
• Rokayı elimizle yapraklarını kırarak salatanın üzerine koyuyoruz.
• Yeşil soğanı, maydanozu, dereotunu doğrayıp karıştırıyoruz.
• Bir kasede zeytinyağı, limonu, tuzu, nar ekşisini çırpıp (servis yapacağımız zaman) üzerine gezdiriyoruz.
• Zeytin taneleriyle süsleyip servis yapıyoruz.