Domatesli Turta

On 11 Mayıs 2008, in Turtalar, by Ceyda Sezenoğlu

Malzemeler:

  • Yarım su bardağı lor peyniri
  • 3 çorba kaşığı süt
  • 3 çorba kaşığı sıvıyağ
  • Tuz
  • Yarım paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un

Üzeri İçin:

  • 5 adet iri domates
  • 4 adet yumurta
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet dereotu
  • 2 adet sivri biber
  • Karabiber
  • Tuz
  • Galeta unu


Yapılışı:

  • Bir kaba lor peyniri, 3 çorba kaşığı sütü, 3 çorba kaşığı sıvıyağını ve tuzu karıştırıyoruz.
  • Aldığı kadar unu ve kabartma tozunu ilave edip çok sert olmayan bir hamur yoğuruyoruz.
  • Yuvarlak ve ısıya dayanıklı bir fırın kabını yağlıyoruz.
  • Hamuru kaba göre merdane yardımı ile açıp yerleştiriyoruz.
  • Üzerine yine çok az galeta unu serpiyoruz.
  • Domatesleri dilimliyoruz, sivri biberi dilimleyip ve hamurun üzerine ortadan dışa doğru diziyoruz.
  • Sütü, yumurtaları, tuzu, karabiberi, ince kıyılmış maydanozu ve dereotunu bir kapta iyice karıştırıp domateslerin üzerine döküyoruz.
  • Önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişiriyoruz.
  • Sıcak olarak servis yapıyoruz.
avatar

Bir Yorum Bırakın

İstenmeyen yorumlarla sizleri rahatsız etmek istemiyoruz. Bu yüzden onayladıktan sonra yayınlıyoruz.