Malzemeler:

• 1/2 paket margarin (Oda sıcaklığında)
• 1 adet yumurta
• Aldığı kadar un
• 1 çay  kaşığı tuz
• 1/2 paket kabartma tozu

Üzeri İçin:

• 250 gr lor
• 1/2 demet kıyılmış maydanoz
• 1/2 demet ince kıyılmış dereotu
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• Pulbiber

Yapılışı:

• Öncelikle oda sıcaklığında margarin, un, yumurta, kabartma tozu ve tuzu ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edene dek yoğuruyoruz.
• Hamuru yuvarlak cam bir kalıba döşüyoruz.
• Üzerine yağlı kağıt yada folyo seriyoruz.
• Nohut yada kuru fasulye koyuyoruz.
• 200 derecelik fırında 15-20 dakika pişiriyoruz.
• Daha sonra folyo ve fasulyeleri alıyoruz.
• Turta hafifçe pembeleşene dek fırında tutuyoruz.
• Ayrı bir yerde, üzeri için gerekli malzemeyi hazırlıyoruz.
• Bunun için loru, ince kıyılmış dereotunu, maydanozu, yumurtayı, sütü ve pulbiberi koyup karıştırıyoruz.
• Arzuya göre iç harcın içine tuz ekleyebilirsiniz.
• Pişen hamurun üzerine yayıyoruz.
• 300 derece ısılı fırının ızgarasında, üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
• Sıcak olarak servis yapıyoruz.