Kaplanmış Patlıcan Kızartması

Malzemeler:

  • 1 kg patlıcan
  • Yarım su bardağı un
  • Bir tutam tuz
  • Yarım su bardağı ayçiçek yağı


Yapılışı:

  • Patlıcanları yıkayalım.  Bir bıçakla kabuğunu alacalı soyuyoruz.
  • Patlıcanları 1 cm kalınlığında halkalar halinde doğrayalım.
  • Unlayıp, yağlanmış tepsiye dizelim.
  • Üzerine yağ gezdirip, fırına verelim.
  • 20 dakika kızartalım.
  • Sarmısaklı yoğurtla birlikte servis yapıyoruz. (Arzuya göre)

Tüm hakları saklıdır © 2017