Patatesli Kek

On 25 Aralık 2008, in Kekler, by Ceyda Sezenoğlu

Malzemeler:

  • 1 kg patates
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı un
  • Yarım paket kabartma tozu
  • Kırmızıbiber
  • Karabiber
  • Tuz
  • 1 su bardağı lor
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet dereotu



Yapılışı:

  • Patatesleri yıkayıp soyduktan sonra, küçük küp şeklinde doğruyoruz.
  • Tuzlu suda bekletiyoruz.
  • Büyük bir kasede yumurtaları çırpın, sıvıyağ, yoğurt, un, tuz, karabiber, loru, kırmızıbiberi, maydanozu, dereotunu ve kabartma tozunu ilave edip karıştırıyoruz.
  • Patatesleri sudan çıkartıp, süzüyoruz.
  • Hazırladığımız karışıma çiğ olarak koyuyoruz.
  • Isıya dayanıklı derin yuvarlak cam fırın kabını yağlayıp hafif un serpiyoruz.
  • Patatesli karışımı kaba döküyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 45 dakika pişiriyoruz.
  • Servis sırasında kalıbı ters çevirerek patatesli keki geniş bir tabağa koyuyoruz.
  • Dilimleyerek sıcak ve ılık olarak servis yapıyoruz.
  • Patatesli keki pişirirken ilk 20 dakika fırını açmıyoruz.
  • Daha sonra piştiğini anlamak için ortasına kürdan batırıyoruz, temiz çıkarsa pişmiş demektir.
avatar
Etiketler: 

Bir Yorum Bırakın

İstenmeyen yorumlarla sizleri rahatsız etmek istemiyoruz. Bu yüzden onayladıktan sonra yayınlıyoruz.