Bulgur Pilavı

On 23 Kasım 2011, in Pilavlar, by Ceyda Sezenoğlu

Malzemeler:

  • 2 su bardağı bulgur
  • 1 adet kuru soğan (Orta boy)
  • 2-3 adet yeşil biber
  • 2 adet domates
  • 2 su bardağı tavuk suyu + 2 su bardağı su
  • 3 yemek kaşığı tereyağ
  • Tuz

 

Yapılışı:

  • Tencereye tereyağını koyup eritiyoruz.
  • Üzerine yemeklik doğradığımız kurusoğanı ve yeşil biberi doğrayıp soteliyoruz.
  • Üzerine kabuğunu soyduğumuz domatesleri küp küp doğrayıp tencereye ilave ediyoruz.
  • Domatesler sotelendikten sonra bulguru ilave edip 5 dakika kavuruyoruz.
  • Üzerine sıcak tavuk suyunu ilave ediyoruz.
  • Tuzunu katıp karıştırıyoruz.
  • Kapağını kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz.
  • Bulgurlar pişince karıştırıp kapağını kapatıp dinlendiriyoruz.
  • Sıcak olarak servis yapıyoruz.
avatar

Bir Yorum Bırakın

İstenmeyen yorumlarla sizleri rahatsız etmek istemiyoruz. Bu yüzden onayladıktan sonra yayınlıyoruz.