Kayıt Ol Giriş Tarif Gir

  • Ana Sayfa
  • Tarifler

Etimekli Köz Biberli Salata


Malzemeler

  • 1 paket etimek
  • 2 adet kabak
  • 2 adet patlıcan
  • 4-5 adet domates
  • 4-5 adet kırmızı biber (Közlenmiş)
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 kase yoğurt
  • 1/2 çay kaşığı tuz

Yapılış Adımları

  • Adım 1

    Ön hazırlık olarak patlıcanları küp küp (kesme şeker büyüklüğünde) doğruyoruz ve şekerli suda 10-15 dakika bekletiyoruz.

  • Adım 2

    Patlıcanları yıkadıktan sonra sıkarak sudan alıyoruz.

  • Adım 3

    Tavaya sıvıyağ koyuyoruz.

  • Adım 4

    Yağ ısınınca patlıcanları kızartıyoruz.

  • Adım 5

    Kağıt havlu serilmiş bir tabağa alıyoruz.

  • Adım 6

    Aynı şekilde kabakları da kızartıyoruz.

  • Adım 7

    Servis tabağına etimekleri doğruyoruz.

  • Adım 8

    Üzerine kızarttığımız patlıcanı ve kabağı koyuyoruz.

  • Adım 9

    Ayrı bir tavaya sıvıyağ koyup küp şeklinde doğradığımız domatesi pişiriyoruz.

  • Adım 10

    Sirke ve tuzu katıp karıştırıyoruz.

  • Adım 11

    Ocaktan alıp patlıcanlı karışımın üzerine aktarıyoruz.

  • Adım 12

    Ayrı bir kaseye yoğurt, tuz ve sarımsağı rendeliyoruz.

  • Adım 13

    Domateslerin üzerine yoğurdu yayıyoruz.

  • Adım 14

    Közlenmiş biberleri ister jülyen isterseniz küçük kurabiye kalıpları ile kesip yoğurdun üzerine süslemede kullanıyoruz.

  • Adım 15

    Salatayı servise sunuyoruz.

    NOT: Taze nane yaprakları ile de süsleyebilirsiniz.


Tarif etiketleri: Etimekli Köz Biberli Salata, Salata Tarifleri, Salatalar
Bir yorum yazın

veya yanıtı iptal edin

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  • author By Ceyda Sezenoğlu
  • Kategori: Salatalar
  • Zorluk Seviyesi:
  • Derecelendirme:
  • Oluşturan: 26 Mart 2014
Benzer Tarifler
  • Patatesli Cacık
  • Yumurtalı Ezme Patates Salatası
  • Beyaz Lahana Salatası
Most Liked Recipes
  • French Onion Soup Gratinee

    126

  • Kale and Feta Salad

    24

  • Sütsüz ve Yumurtasız Sade Kek

    3

  • Dolma Biber Turşusu

    3

  • Bahar Kısırı

    2

Most Viewed Recipes
  • Dolma Biber Turşusu

    27497

  • Sütsüz ve Yumurtasız Sade Kek

    7244

  • Yumurtasız Tarçınlı Kurabiye

    5793

  • French Onion Soup Gratinee

    4505

  • Göbek Marul Salatası

    4417

Top Rated Recipes
  • Kale and Feta Salad

  • French Onion Soup Gratinee

  • Sütsüz ve Yumurtasız Sade Kek

Most Favourited Recipes
  • French Onion Soup Gratinee

    16

  • Kale and Feta Salad

    7

Tüm hakları saklıdır © 2020