Kayıt Ol Giriş Tarif Gir

  • Ana Sayfa
  • Tarifler
  • GÖRSEL
  • GALERİ

Hamsi Kuşu


Malzemeler

  • 1 kg hamsi
  • Tuz
  • İç Harcı İçin
  • 2 adet kuru soğan
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • Tuz
  • Kaplama Harcı
  • Mısır unu
  • Beyaz un
  • 2 adet yumurta
  • Tuz
  • Kızartmak İçin
  • Sıvıyağ

Yapılış Adımları

  • Adım 1

    Ön hazırlık olarak hamsileri temizliyoruz.

  • Adım 2

    Kuyruk ucundan hamsinin kılçığını tutup çıkarıyoruz.

  • Adım 3

    Hamsileri yıkayıp 15-20 dakika süzüyoruz.

  • Adım 4

    Diğer tarafta kurusoğanları çok küçük olacak şekilde doğruyoruz.

  • Adım 5

    Soğanlara tuzu ilave edip elimizle ovuyoruz.

  • Adım 6

    Maydanoz doğrayıp,  karabiber, tuz serpip karıştırıyoruz.

  • Adım 7

    Boş bir tabağa mısır unu koyuyoruz.

  • Adım 8

    Hamsilerin iç kısmını mısır ununa batırıyoruz.

  • Adım 9

    Başka bir tabağa beyaz undan koyup hamsinin dış kısımlarını beyaz una batırıyoruz.

  • Adım 10

    Daha sonra elimize 2 tane hamsiyi açarak ortasına doğradığımız kurusoğandan bir tatlı kaşığı koyuyoruz.

  • Adım 11

    Üzerine 2 hamsiyi kapatarak avucumuzun ortasında sıkıştırıyoruz.

  • Adım 12

    Sıkıştırdığımız hamsileri önce beyaz una buluyoruz.

  • Adım 13

    Sonra yumurtaya batırıp mısır ununa bulayıp kızgın sıvı yağın içine koyup her tarafını çevirerek kızartıyoruz.

  • Adım 14

    Kızarttığımız hamsileri havlu kağıt serilmiş tabağa alıyoruz.

  • Adım 15

    Sıcak olarak yanında limon ve salata ile servis yapıyoruz.


Tarif etiketleri: Balık Tarifleri, Balıklar, Hamsi Kuşu
Bir yorum yazın

veya yanıtı iptal edin

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  • author By Ceyda Sezenoğlu
  • Kategori: Balıklar
  • Zorluk Seviyesi:
  • Derecelendirme:
  • Oluşturan: 21 Kasım 2010
Benzer Tarifler
  • Çipura
  • Kağıtta Levrek
Most Liked Recipes
  • French Onion Soup Gratinee

    126

  • Kale and Feta Salad

    24

  • Sütsüz ve Yumurtasız Sade Kek

    3

  • Dolma Biber Turşusu

    3

  • Bahar Kısırı

    2

Most Viewed Recipes
  • Dolma Biber Turşusu

    27508

  • Sütsüz ve Yumurtasız Sade Kek

    7261

  • Yumurtasız Tarçınlı Kurabiye

    5806

  • French Onion Soup Gratinee

    4506

  • Göbek Marul Salatası

    4426

Top Rated Recipes
  • Kale and Feta Salad

  • French Onion Soup Gratinee

  • Sütsüz ve Yumurtasız Sade Kek

Most Favourited Recipes
  • French Onion Soup Gratinee

    16

  • Kale and Feta Salad

    7

Tüm hakları saklıdır © 2020