Yıkanmış ve suyu süzülmüş marulu doğruyoruz.
Salata tabağına yayıyoruz.
Üzerine doğranmış maydanozu ve ince doğranmış kırmızı biberi marulların üzerine koyuyoruz.
Resimdeki gibi verev olarak rendelenmiş havucu ve kırmızı pancarı ince şeritler halinde koyuyoruz.
Karnıbaharıda çiçek çiçek ayırıp ince ince doğruyoruz.
Havuçların aralarına ince şeritler halinde koyuyoruz.
Bir kasenin içinde zeytinyağ, limon suyu, elma sirkesi, nar ekşisi ve tuzu koyup el çırpıcısı ile çırpıyoruz.
Sosu kaşıkla salatanın üzerine gezdirip servise sunuyoruz.
By Ceyda Sezenoğlu
