Yağladığımız kelepçeli kalıba çiğden dilimlediğimiz patatesleri sıralıyarak yerleştiriyoruz.
Diğer tarafta 100 gr margarinle haşladığımız patatesi tavada soteliyoruz.
Üzerine ince kıyılmış ıspanağı koyup biraz daha soteliyoruz.
Üzerine 1 su bardağı sütü ilave ediyoruz.
Diğer tarafta yumurtaları çırpıyoruz.
Ispanaklı karışıma ilave ediyoruz.
Kaşar peynirinin yarısını ilave edip karıştırıp kelepçeli kalıbın (dilimlediğimiz patatesin) üzerine boşaltıyoruz.
Düzeltip fırına veriyoruz.
Çıkınca üzerine kaşar peyniri rendesi serpip servis yapıyoruz.
By Ceyda Sezenoğlu
