Kabak Tatlısı

On 04 Ocak 2008, in Tatlılar, by Ceyda Sezenoğlu

Kabak Tatlısı

Malzemeler:

  • 3 kg kabak
  • 3,5 su bardağı toz şeker

Süslemek için:

  • 1 su bardağı ceviz (dövülmüş)

Yapılışı:

  • İlk olarak kabakları dilimleyelim.
  • Sonra kabuklarını soyup, çekirdeklerini temizleyelim.
  • Kabak dilimlerini yıkadıktan sonra 3 parmak genişliğinde doğradığımız kabak dilimlerini tencereye koyup aralarına toz şeker serpiyoruz.
  • Tencerenin kapağını kapatıp 3-4 saat bekletiyoruz. (Bekleme esnasında su salacaktır onun için su koymamıza gerek kalmayacak)
  • Ocağa koyup orta ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
  • Daha sonra fırın tepsisine boşaltıp üzerine bir yemek kaşığı toz şeker serpip fırına veriyoruz.
  • Üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
  • Bu esnada suyu biraz koyulaşacaktır.
  • Kabakları servis tabağına alıp üzerine ceviz serperek servis yapıyoruz.
avatar

Bir Yorum Bırakın

İstenmeyen yorumlarla sizleri rahatsız etmek istemiyoruz. Bu yüzden onayladıktan sonra yayınlıyoruz.