Üzüm Pekmezli Bal Kabağı Tatlısı

On 30 Mart 2010, in Tatlılar, by Ceyda Sezenoğlu

Üzüm Pekmezli Bal Kabağı Tatlısı

Malzemeler:

  • 2 kg balkabağı
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı üzüm pekmezi
  • 200 gr ceviz (Dövülmüş)
  • 200 gr kaymak

Yapılışı:

  • Kabağın iç kısmındaki çekirdekleri temizleyelim.
  • Karpuz dilimi gibi keselim.
  • Kabuklarını derin olmamak kaydıyla soyalım.
  • Kabak dilimlerini 3 parmak eninde keserek doğrayalım.
  • Yayvan bir tencereye önce kabakları sonra şekeri sonra kabak, şeker olarak tencereye sıralayalım.
  • 5-6 saat tencerede bırakıp kendi suyunu salıncaya kadar bekletelim.
  • Sonra ocağa koyup harlı ateşte kaynayana kadar, sonra kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirelim.
  • Kabakları tencereden tepsiye ters çevirelim.
  • Üzerine 1 çay bardağı üzüm pekmezini kabakların üzerine gezdirip fırına verelim.
  • Soğuduktan sonra ceviz ve kaymak ile servis yapalım.
avatar

Bir Yorum Bırakın

İstenmeyen yorumlarla sizleri rahatsız etmek istemiyoruz. Bu yüzden onayladıktan sonra yayınlıyoruz.