Tuzlu Kurabiye

Tuzlu Kurabiye

Malzemeler:

  • 1 paket margarin (Oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 5 su bardağı un (Silme)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu

Üzeri İçin:

  • 1 adet yumurta (Sarısı)
  • Susam

Yapılışı:

  • Bir kabın içine unu eliyoruz.
  • Ortasını havuz şeklinde açıp içine margarini, sıvıyağı, tuzu, yumurtayı, kabartma tozunu koyup yoğuruyoruz. (Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olacak)
  • Daha sonra bu hamuru tezgahın üstünde merdaneyle açıp, kalıplarla şekiller çıkartıyoruz.
  • Çıkardığımız şekilleri önce yumurta sarısına daha sonra susama batırıp tepsiye koyuyoruz. (Hamur yağlı olduğu için tepsiyi yağlamıyoruz)
  • Bu işlemi hamurlar bitene kadar devam ediyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30-35 dakika pişiriyoruz.
  • Kurabiyeler soğuduktan sonra servis yapıyoruz.

NOT: Kalıp yoksa çay bardağı veya elimizlede yuvarlıyabiliriz.


author
By Ceyda Sezenoğlu
Recent Posts
Top Blog Authors

Tüm hakları saklıdır © 2017