Üzüm Pekmezli Bal Kabağı Tatlısı

Üzüm Pekmezli Bal Kabağı Tatlısı

Malzemeler:

  • 2 kg balkabağı
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı üzüm pekmezi
  • 200 gr ceviz (Dövülmüş)
  • 200 gr kaymak

Yapılışı:

  • Kabağın iç kısmındaki çekirdekleri temizleyelim.
  • Karpuz dilimi gibi keselim.
  • Kabuklarını derin olmamak kaydıyla soyalım.
  • Kabak dilimlerini 3 parmak eninde keserek doğrayalım.
  • Yayvan bir tencereye önce kabakları sonra şekeri sonra kabak, şeker olarak tencereye sıralayalım.
  • 5-6 saat tencerede bırakıp kendi suyunu salıncaya kadar bekletelim.
  • Sonra ocağa koyup harlı ateşte kaynayana kadar, sonra kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirelim.
  • Kabakları tencereden tepsiye ters çevirelim.
  • Üzerine 1 çay bardağı üzüm pekmezini kabakların üzerine gezdirip fırına verelim.
  • Soğuduktan sonra ceviz ve kaymak ile servis yapalım.

author
By Ceyda Sezenoğlu
Recent Posts
Top Blog Authors

Tüm hakları saklıdır © 2017