Zeytinyağlı Domatesli Semizotu

On 15 Şubat 2010, in Zeytinyağlılar, by Ceyda Sezenoğlu

Zeytinyağlı Domatesli Semizotu

Malzemeler:

  • 1 kg semizotu
  • 2 adet domates
  • 1 adet kuru soğan (Orta boy)
  • 1/2 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1/2 limon suyu
  • 2 çorba kaşığı pirinç
  • Tuz

Yapılışı:

  • Semizotunun kök kısımlarını ayıklayıp bol suda yıkıyoruz.
  • Suları süzüldükten sonra 2-3 santim uzunluğunda doğruyoruz.
  • Tencereye yağı, kurusoğanı yemeklik (kare şeklinde) doğruyoruz.
  • Üzerine semizotunu domatesln kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz.
  • Semiz otunun üzerine boşaltıyoruz.
  • Pirinçleri yıkayıp domateslerin üzerine serpiyoruz.
  • Tuzunu, limon suyunu, şekeri koyup 1 çay bardağı su ilave edip pişiriyoruz.
  • Pirinçler pişince ocaktan alıyoruz.
  • Servis tabağına alıp servis yapıyoruz.
avatar

Bir Yorum Bırakın

İstenmeyen yorumlarla sizleri rahatsız etmek istemiyoruz. Bu yüzden onayladıktan sonra yayınlıyoruz.