Pırasa Çorbası

On 07 Aralık 2011, in Çorbalar, by Ceyda Sezenoğlu

Malzemeler:

  • 3 adet pırasa
  • 3 adet patates
  • 4-5 adet taze soğan
  • 1 lt su veya tavuk suyu (4 su bardağı)
  • 1 kutu krema
  • Karabiber
  • Tuz
  • İnce kıyılmış maydanoz

 

Yapılışı:

  • İnce dilimlenmiş patatesler, pırasalar ve taze soğanlar tavuk suyu veya suda yumuşayana kadar 40-50 dakika pişirilir.
  • Tuz ve karabiber eklenir.
  • Ateşten alınınca blendırdan geçirilir.
  • Tekrar ateşe alınır.
  • Bir taşım kaynatılır.
  • Altı söndürülür.
  • Ayrı bir kapta çırpılmış krema eklenir.
  • İnce kıyılmış maydanozla süslenip servise hazırlanır.

 

avatar

Bir Yorum Bırakın

İstenmeyen yorumlarla sizleri rahatsız etmek istemiyoruz. Bu yüzden onayladıktan sonra yayınlıyoruz.