Fava

On 17 Nisan 2017, in Mezeler, by Ceyda Sezenoğlu

Malzemeler:

  • 500 gr bakla
  • 2 adet kuru soğan ( Yemeklik doğranmış )
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1/2 su bardağı zeytinyağ
  • 1/2 limon suyu
  • Tuz

 

Süslemek İçin:

  • 1 adet kırmızı soğan ( Çok küçük yemeklik doğranmış )
  • Dereotu
  • Zeytinyağ

 

Yapılışı:

  • Baklayı akşamdan ıslatıyoruz.
  • Tencereye bakla, kuru soğan, sıvıyağ, toz şekeri ekliyoruz ve üzerine çıkacak kadar su ekliyoruz.
  • Baklalar suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
  • Tuzunu ve limon suyunu ilave edip blendırda çekiyoruz.
  • Favayı düz bir tepsiye yayıyoruz.
  • Üzerini streçle kapatıp 1-2 saat dışarda bekletiyoruz.
  • Sonra buzdolabında bekletiyoruz.
  • Kıvam alan favayı kalıp veya bıçak ile kesip servis tabağına alıyoruz.
  • İnce doğranmış kırmızı soğan, dereotu ve zeytinyağı ile süsleyip servise sunuyoruz.
  • Afiyet olsun.
avatar
Etiketler: 

Bir Yorum Bırakın

İstenmeyen yorumlarla sizleri rahatsız etmek istemiyoruz. Bu yüzden onayladıktan sonra yayınlıyoruz.