Kayıt Ol Giriş Tarif Gir

  • Ana Sayfa
  • Tarifler
  • GÖRSEL
  • GALERİ

Ay Çöreği


Malzemeler

  • 125 gr tereyağ (Oda sıcaklığında)
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı süt (ılık)
  • 1/2 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket instant maya
  • 2 adet yumurta (1 yumurtanın sarısını üzerine sürmek için ayırıyoruz)
  • 4 - 4,5 su bardağı un (yaklaşık)
  • İç Malzemesi İçin
  • 1 kase kalan kek (ufalanmış)
  • 1 çay bardağı kuru üzüm
  • 1 çay bardağı ceviz
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 çay bardağı süt (hepsini birden kullanmayınız)

Yapılış Adımları

  • Adım 1

    Sütü ılık halde ısıtıyoruz ve hamur yoğurma kabına boşaltıyoruz.

  • Adım 2

    Tereyağ, sıvıyağ, yumurta, maya, pudra şekerini koyup karıştırıyoruz.

  • Adım 3

    Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.

  • Adım 4

    Hamuru özleşene kadar yoğuruyoruz.

  • Adım 5

    Üzerini kapatıp yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz.

  • Adım 6

    İç malzemeyi keki rondoya koyuyoruz. (Eğer rondonuz yoksa geniş bir kasede elinizle ufalayabilirsiniz.)

  • Adım 7

    Üzerine kuru üzüm, pudra şekeri, kakao, tarçın, ceviz içini ekliyoruz.

  • Adım 8

    Sütün bir kısmını koyup rondoda çekiyoruz.

  • Adım 9

    Yapışkan ama kaşıkla koyduğunuzda kıvamını koruyacak bir şekilde harç elde ediyoruz.

  • Adım 10

    Mayalanan hamurdan 20 – 25 adet beze yapıyoruz.

  • Adım 11

    Her birini merdane ile uzunlamasına açıyoruz.

  • Adım 12

    Açtığımız hamurun geniş kısmına iç harçtan koyup üstünü kapatarak yuvarlıyoruz ve ay şekli veriyoruz.

  • Adım 13

    Yağlanmış tepsiye yerleştiriyoruz.

  • Adım 14

    Çöreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla çiziyoruz.

  • Adım 15

    Üzerine file fındık serpiştirdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik sıcak fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz ve servise sunuyoruz.


Tarif etiketleri: Ay Çöreği, Hamur İşi Tarifleri, Hamur İşleri, Kurabiye Tarifleri, Kurabiyeler
Bir yorum yazın

veya yanıtı iptal edin

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  • author By Ceyda Sezenoğlu
  • Kategori: Hamur İşleriKurabiyeler
  • Zorluk Seviyesi:
  • Derecelendirme:
  • Oluşturan: 15 Aralık 2014
Benzer Tarifler
  • Atom Kurabiye
  • Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye
  • Çatlak Kurabiye
Most Liked Recipes
  • French Onion Soup Gratinee

    126

  • Kale and Feta Salad

    24

  • Dolma Biber Turşusu

    3

  • Sütsüz ve Yumurtasız Sade Kek

    3

  • Bahar Kısırı

    2

Most Viewed Recipes
  • Dolma Biber Turşusu

    27590

  • Sütsüz ve Yumurtasız Sade Kek

    7342

  • Yumurtasız Tarçınlı Kurabiye

    5900

  • French Onion Soup Gratinee

    4528

  • Göbek Marul Salatası

    4491

Top Rated Recipes
  • Kale and Feta Salad

  • Sütsüz ve Yumurtasız Sade Kek

  • French Onion Soup Gratinee

Most Favourited Recipes
  • French Onion Soup Gratinee

    16

  • Kale and Feta Salad

    7

Tüm hakları saklıdır © 2020