Tencereye tereyağını koyup eritiyoruz.
Biber salçasın katıp bir iki karıştırdıktan sonra bulguru ilave edip 1-2 dakika kavuruyoruz.
Tavuk suyunu, tuzu katıyoruz.
Kısık ateşte pilav göz göz olana kadar pişiriyoruz.
Bulgurlar pişince karıştırıp kapağını kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz.
Sıcak olarak servise sunuyoruz.
By Ceyda Sezenoğlu
