Kıymalı Sebzeli Pilav

Ön hazırlık olarak pirinçleri sıcak tuzlu suda ıslatıyoruz.

Diğer tarafta tavaya yağ koyup kıymayı kavuruyoruz.

Bezelyeyi, havucu, patatesi ilave edip soteliyoruz.

Ocaktan alıyoruz.

Tencereye tereyağını, zeytinyağı koyuyoruz.

Pirinçlerin nişastası gidene kadar yıkıyoruz.

Pirinçleri tencereye koyup kavuruyoruz.

Üzerine sıcak et suyunu katıp tuzunu koyuyoruz.

Kısık ateşte pişirip ocaktan alıyoruz.

Üzerine hazırladığımız kıymalı harcı koyup karıştırıyoruz.

Kaşar rendesini serpip karıştırıyoruz.

Sıcak servis yapıyoruz.

Çünkü yerken kaşarlar pilavın arasında sünmesi lazım.

Afiyet olsun.

NOT: Arzuya göre baharat katabilirsiniz.