Kayıt Ol Giriş Tarif Gir

  • Ana Sayfa
  • Tarifler
  • GÖRSEL
  • GALERİ

Lokma Tatlısı


Malzemeler

  • 500 gr un
  • 20 gr maya (Kuru)
  • 100 gr tereyağ
  • Bir fiske tuz
  • Şurubu İçin
  • 4 su bardağı toz şeker
  • Yarım limon suyu
  • 3,5 su bardağı su
  • Kızartmak İçin
  • 3 su bardağı sıvıyağ

Yapılış Adımları

  • Adım 1

    Ön hazırlık olarak 4 su bardağı tozşekerle 3,5 su bardağı suyu tencereye koyup kaynatıyoruz.

  • Adım 2

    İnmesine yakın 2-3 damla limon suyu damlatıyoruz. (Koyuluğu baklava şurubu kıvamında olacak)

  • Adım 3

    Unu bir kaba eliyoruz.

  • Adım 4

    Ortasını açıp ılık su ile mayayı koyup üzerini kapatıyoruz.

  • Adım 5

    Unun üzeri çatlayınca ılık su koyarak elle karıştırarak ve çırparak boza kıvamında bir hamur yapıyoruz.

  • Adım 6

    Üzerine 100 gr erimiş tereyağını koyup yine elle çırparak yağı yediriyoruz. (Yağı koyunca fazla çırpmıyoruz, yağ acır)

  • Adım 7

    Hamurun üzerini örtüp ılık bir yerde mayalandırmaya bırakıyoruz.

  • Adım 8

    Derin bir tencereye sıvıyağı koyup kızdırıyoruz.

  • Adım 9

    Hamur kabarınca, hamuru avuç arasına alıp sıkıyoruz.

  • Adım 10

    Avucumuzun üzerindeki hamuru (tatlı kaşığını soğuk sıvıyağa batırıp) tatlı kaşığıyla alıp kızdırılmış sıvıyağa atıyoruz.

  • Adım 11

    Sertleşinceye kadar dokunmuyoruz.

  • Adım 12

    Sonra kevgirle karıştırarak pembe renkte kızartıyoruz.

  • Adım 13

    Sıcakken soğuk şuruba atıyoruz.

  • Adım 14

    Şurupta dibe çökenleri kevgirle alıp servis tabağına koyuyoruz.

  • Adım 15

    Üzerini arzuya göre yeşil fıstıkla süsleyip servis yapıyoruz.

     


Tarif etiketleri: Lokma Tatlısı, Tatlı Tarifleri, Tatlılar
Bir yorum yazın

veya yanıtı iptal edin

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  • author By Ceyda Sezenoğlu
  • Kategori: Tatlılar
  • Zorluk Seviyesi:
  • Derecelendirme:
  • Oluşturan: 18 Temmuz 2011
Benzer Tarifler
  • Zeytinyağlı Yumurtasız Elmalı Turta
  • Alman Pastası (Ponçik)
  • Karamelli Pasta
Most Liked Recipes
  • French Onion Soup Gratinee

    126

  • Kale and Feta Salad

    24

  • Dolma Biber Turşusu

    3

  • Sütsüz ve Yumurtasız Sade Kek

    3

  • Bahar Kısırı

    2

Most Viewed Recipes
  • Dolma Biber Turşusu

    27497

  • Sütsüz ve Yumurtasız Sade Kek

    7244

  • Yumurtasız Tarçınlı Kurabiye

    5793

  • French Onion Soup Gratinee

    4505

  • Göbek Marul Salatası

    4417

Top Rated Recipes
  • Kale and Feta Salad

  • Sütsüz ve Yumurtasız Sade Kek

  • French Onion Soup Gratinee

Most Favourited Recipes
  • French Onion Soup Gratinee

    16

  • Kale and Feta Salad

    7

Tüm hakları saklıdır © 2020