Kayıt Ol Giriş Tarif Gir

  • Ana Sayfa
  • Tarifler

Saray Pilavı


Malzemeler

  • 3 su bardağı pirinç (Baldo)
  • 4 su bardağı tavuk suyu, et suyu veya sıcak su
  • 100 gr badem
  • 100 gr çekirdeksiz üzüm
  • Tereyağ + Sıvıyağ
  • Köftesi İçin
  • 300 gr kıyma
  • 2 dilim bayat ekmek
  • 1 adet kuru soğan (Orta boy)
  • Köfte baharı
  • Karabiber
  • Tuz
  • 1 adet yumurta
  • Sosu İçin
  • 3 adet domates
  • 4-5 adet yeşil biber (İnce doğruyoruz)

Yapılış Adımları

  • Adım 1

    Ön hazırlık olarak köfteyi hazırlıyoruz.

  • Adım 2

    Kıymayı, kuru soğanı rendeleyip suyunu sıkıyoruz.

  • Adım 3

    Bayat ekmek içini ( blendırda veya elimizle ufalıyoruz) yumurtayı, köfte baharı, karabiber, tuz katıp iyice yoğuruyoruz.

  • Adım 4

    Misket büyüklüğünde yuvarlıyoruz.

  • Adım 5

    Tavaya sıvıyağ koyup köfteleri kızartıp bir kenara bırakıyoruz.

  • Adım 6

    Diğer tarafta tuzlu sıcak suyla ıslanmış pirinçle pilavı yapıyoruz.

  • Adım 7

    Tencereye tereyağ + sıvıyağ koyup bademleri yağda biraz kavuruyoruz.

  • Adım 8

    Sonra pirinçleri ilave edip ( Pirinçler birbirine yapışmayacak kıvama gelene kadar) kavuruyoruz.

  • Adım 9

    4 su bardağı sıcak suyu ilave edip pilavı kısık ateşte pişiriyoruz.

  • Adım 10

    Ateşten 10 dakika önce almadan kuru üzümleri katıp pişiriyoruz.

  • Adım 11

    Başka bir tavaya yağ koyup biberleri soteliyoruz.

  • Adım 12

    Domatesi katıp sote ediyoruz.

  • Adım 13

    Sosu köftelerin içine gezdiriyoruz.

  • Adım 14

    Pilavı kek kalıbına koyup iyice bastırıp servis tabağına ters çeviriyoruz.

  • Adım 15

    Ortasına ve kenarlarına köfteleri koyuyoruz.

  • Adım 16

    Sıcak servis yapıyoruz.


Tarif etiketleri: Pilav Tarifleri, Pilavlar, Saray Pilavı
Bir yorum yazın

veya yanıtı iptal edin

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  • author By Ceyda Sezenoğlu
  • Kategori: Pilavlar
  • Zorluk Seviyesi:
  • Derecelendirme:
  • Oluşturan: 18 Kasım 2008
Benzer Tarifler
  • Tekke Pilavı
  • Pırasalı Pirinç Pilavı
  • Perde Pilavı
Most Liked Recipes
  • French Onion Soup Gratinee

    126

  • Kale and Feta Salad

    24

  • Dolma Biber Turşusu

    3

  • Sütsüz ve Yumurtasız Sade Kek

    3

  • Bahar Kısırı

    2

Most Viewed Recipes
  • Dolma Biber Turşusu

    27497

  • Sütsüz ve Yumurtasız Sade Kek

    7244

  • Yumurtasız Tarçınlı Kurabiye

    5793

  • French Onion Soup Gratinee

    4505

  • Göbek Marul Salatası

    4417

Top Rated Recipes
  • Kale and Feta Salad

  • French Onion Soup Gratinee

  • Sütsüz ve Yumurtasız Sade Kek

Most Favourited Recipes
  • French Onion Soup Gratinee

    16

  • Kale and Feta Salad

    7

Tüm hakları saklıdır © 2020