Kek çırpma kabına 3 adet yumurta ile toz şekeri 5-6 dakika mikserle çırpıyoruz.
Sütü ve sıvı yağı ekliyoruz.
Çırpmaya 1-2 dakika devam ediyoruz.
Ayrı bir kaseye un, kabartma tozunu ve vanilyayı ekliyoruz.
Yumurtalı karışıma ilave edip çırpıyoruz.
Kakao ekleyerek kek hamuru hazırlıyoruz.
Kakao kattığımız hamurdan 2 çorba kaşığı un noksan katıyoruz. (Çünkü kek hamurunun katı olacağı için unu noksan ilave ediyoruz.)
Yağlanmış yuvarlak tepsiye önce sade kek hamurundan bir kepçe tam tepsinin ortasına boşaltıyoruz.
Boşalttığımız hamurun tam üstüne gelecek şekilde kakaolu kek hamurundan koyuyoruz.
Sade ve kakaolu hamur bitene kadar aynı işlemi yapıyoruz.
170 derecelik sıcak fırında pişiriyoruz.
NOT: Piştiğini anlamak için kürdan batırıyoruz.
By Ceyda Sezenoğlu
